8.加入少量的料酒 。（要很少）

9.然后盛出放小碗中待用

10.这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中 。大火蒸制5分钟即可

11.然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了！
【生耗子怎样清洗,生耗子怎样清洗】生蚝刚买回来的时候很脏，先用冷水浸泡一会 。浸泡好后一个一个地清洗干净 。用刀具打开取出里边的肉 。再逐一进行清洗干净 。清洗干净后再放回原壳中 。最后装盘 ， 放上蘸辣根就可以吃了
生蚝可以蒸着吃，或者是烤着吃 ， 或者是煮着吃，都是可以的，但是本人建议你还是蒸着吃，因为挣着吃吃比较多一些 ， 然后撂这儿的调法也很多 ， 这就看个人喜好了
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