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5、黑米是粗粮还是细粮黑米是粗粮 。
黑米是一种药食兼用的大米，属于糯米类，它是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种 ， 其外表颜色为墨黑色，营养丰富 ， 有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉 。我国不少地方都有生产黑米，比较具有代表性的品种有东北黑米、陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等等 。
黑米是一种特殊的糙米，它的食用方式与糙米一样，都是在食用之前先去掉稻谷外的一层壳，然后剩下完整的胚芽米和米糠层来进行烹饪，其留下的部分含有较高的膳食纤维等多种营养元素，是一种营养价值非常高的粗粮 。
黑米的烹饪方式
黑米是一种非常好吃的食物，它在中国人的餐桌上出现的频率和次数还是非常高的，大家都很喜欢将它当做自己的早餐或者晚餐来进行食用，其清香可口的味道征服了许多美食爱好者的心 。
【黑米是粗粮吗,黑米是粗粮吗 黑米是不是粗粮】关于黑米比较常见的烹饪方式，它们分别是紫薯黑米粥、红豆黑米粥、黑米燕麦粥、黄豆黑米豆浆、黑米毛毛虫面包、黑米糕、黑米红枣粥、黑米馒头、黑米银耳粥、芒果白雪黑糯米、黑米肠粉等等，这些做法都获得了非常多食客的喜爱和认可 。

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