活珠子里面的水可以喝吗,活珠子里面有白色泡沫能吃吗( 二 )

吃活珠子有什么禁忌
食用活珠子的主要禁忌是，儿童或年轻女性不应吃太多，并且在食用时必须在高温下烹饪。
活珠通常是指尚未从鸡蛋中完全孵化的鸡胚。其中所含的营养价值相对较高，主要包括一些蛋白质或氨基酸，以及一些脂肪、矿物质、维生素等，可以及时补充人体所需的各种营养性疾病，并达到保护心脏、增强心肌功能的效果。然而，死鸡胚特别容易感染大量致病细菌，如大肠杆菌或沙门氏菌。因此，烹饪时必须完全煮熟。杀菌效果可以通过高温烹饪实现。如果不煮熟，进食后可能会出现胃肠道不良反应，甚至可能出现食物中毒的风险。此外，活珠子含有大量的雌激素或孕酮，儿童或年轻女性一般不允许摄入过多，以免影响身体的生长发育。
活珠的外观特别诱人，但味道可以接受。进食时，必须掌握正确的方法，控制摄入，了解活珠子的禁忌，以免摄入不当影响健康。

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3、活珠子有消毒水味道正常吗不正常。活珠子是鸡蛋和肉混在一起的味道，活珠子里先喝的汤水是鸡汤的味道带点蛋腥味，活珠子有消毒水味道不正常，是坏了，不能吃了。

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4、活珠子里面的水是什么水?活珠子里面的水是蛋白里的羊水。
活珠子里的水来自于鸡蛋里面的蛋白部分，鸡蛋经过孵化后，蛋白中的液体形成胚胎的羊水，经过烹饪后，该羊水就会变成黄色的汤汁。
活珠子是南京的著名特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子” 。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子” 。闽南语叫“鸡仔胎” 。

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5、活珠子里面的汤汁黑黑的是坏的吗【活珠子里面的水可以喝吗,活珠子里面有白色泡沫能吃吗】是的，活珠子里的水是形成胚胎的羊水，主要来自鸡蛋的蛋白部分，经过烹饪后，羊水就会
变成黄色的汤汁。