红豆薏米茶的功效,薏米红豆的功效( 三 ) _「知识分享」

2、补充营养
红豆薏米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、矿物质、维生素等，食用具有很好的补充营养的作用，适合需要补充营养的人群食用。
3、镇静解热
红豆薏米中的薏米，性味偏凉，没有经过处理的话，有一定的寒凉之气，食用可以解热。同时薏米中含有的薏苡仁油可以一直横纹肌末梢神经，具有镇静的作用，因此具有镇静解热的作用。
4、保护心脑血管
薏苡仁油具有扩张血管的作用，食用可以降低血管、预防血栓，同时薏米多糖还能帮助降低血糖，而赤小豆和薏米中含有的维生素A和维生素E具有增强血管壁弹性的作用，因此食用红豆薏米可以保护心脑血管。
5、预防便秘
红豆薏米中的纤维素和果胶等成分含量较高，因此食用之后可以促进肠道运动、润滑肠道，具有很好的预防便秘的作用。
6、美容养颜
红豆薏米中的蛋白质含量很高，因此食用可以为皮肤合成弹性蛋白提供足够的原料，还含有丰富的维生素，可以增强皮肤抵抗力，并且湿气重会导致长痘、皮肤暗黄的情况出现，因此食用红豆薏米具有美容养颜的作用。
7、抗肿瘤
红豆薏米中的薏苡仁油可以作用于癌细胞的原生质，促使其变性，并且失去增殖能力，有抑制癌细胞生长的作用，因此吃红豆薏米可以抗肿瘤。
红豆薏米粉怎么做
材料：薏米250克，赤小豆250克，100克冰糖。
做法：
1、赤小豆和薏米洗净，浸泡一夜，晾干备用。
2、将晾干的薏米倒入锅中，小火慢炒30分钟左右，炒至薏米飘香、微黄即可。
3、将晾干的赤小豆倒入锅中，小火慢炒至表皮发暗，变成暗红色即可。
4、将炒好的薏米和赤小豆放入料理机中，再加入干燥的冰糖打磨成粉。
5、待粉质够细的时候，将红豆薏米粉倒出来，过筛，将大颗粒的渣过滤出来。
6、将大颗粒的炸倒入料理机中再一次粉成粉末，将所有粉密封装好就可以了。
红豆薏米粥的做法
材料：薏米70克，红豆70克，冰糖适量。
做法：
1、红豆清净，用干净的清水泡2到3个小时。
2、薏米洗净，浸泡2个小时，捞出晾干。
3、再将晾干的薏米放在锅中，小火不停翻炒。
4、待表面慢慢变黄，有香味时，即可盛出备用。
5、在锅中加入适量的清水，大火烧开。
6、水开后在高压锅中加入红豆、薏米一起煮。
7、煮好后，闷30分钟左右，再煮一次，待自然放气。
8、按自己口味加入适量冰糖调味即可。
喝红豆薏米注意事项