中秋传统作文怎么写?( 二 )


食田螺
清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺 。”民间认为,中秋田螺,可以明目 。中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美 。如今在广州,不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯 。
吃芋头
中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意 。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮 。”剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬 。
饮桂花酒
中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日一种美的享受 。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值 。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句 。可见我国饮桂花酒的年代,已是相当久远了 。
中秋月饼与中国象棋之间的渊源
中秋月饼的来源与中国象棋在唐宋时期的全民文娱大盛行密不可分 。中国象棋的棋文明,首先在南宋的食文明中较为突出地表现出来,从而使相似“棋子”的面食,达到绝后的推广和延伸,使之成为“节食” 。所以,中国象棋是推动中秋月饼诞生十分幽默的文明现象 。

中秋传统作文怎么写?


在记忆中,菱角也是另外一样稀罕的食物 。倒不是因为特别贵,而是因为菱角难剥,要先掰去两个尖角,然后在当中一咬,技术和力道掌握得好,才能剥出一个完整的菱角,否则多半都是零零碎碎的粉末,吃起来很不过瘾 。
菱角难剥,但偏偏又喜欢它那粉嫩粉嫩的内在,以及那种清淡的香味,所以总觉得吃一次菱角特别艰难又特别美味 。唯独在中秋全家人一起赏月的时候,作为家中唯一的小孩,可以享受一点特权,赖在每一个长辈身边,撒娇要吃菱角,每人给我剥一个,一圈吃下来,感觉特别满足和幸福 。
不过现在菜市场的菜品越来越“半成品”了 。看到有现剥好的菱角卖,可以一买一大把回来,做菜煮粥都行 。但不知道为什么,又觉得没记忆中那么好吃了 。难道,菱角非得自己动手剥才好吃?我一直觉得,菱角代表着长辈对我的爱,帮我剥最难剥的食物,原来,菱角确实承载着长辈对孩子的祝福 。中秋节吃菱角,取其谐音,祝福孩子聪明伶俐 。当然,除了名字外,从食物搭配的角度,用剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,刚好能中和了甜腻的月饼 。

中秋传统作文怎么写?


另一样中秋必备食品就是芋头了 。最初的由来是取其辟邪消灾的寓意 。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮 。”所以,现在我们剥芋皮时仍称为“剥鬼皮” 。有老人说,中秋节吃了芋头,福气就会向你冲过来 。