欢迎来到厨房时间，热爱生活 ， 从吃开始！今天，我们又来给大家聊美食了！这里聚集众多美食内容和资讯，而且每天都会有所更新！既然进来了，就先点击关注一下吧！蘑菇是食用菌的一种，仅我们平时常吃的蘑菇就有很多种 ， 什么平菇、杏鲍菇、香菇、金针菇等等，它们都有着一个共同的特点 ， 那就是营养丰富味道鲜美，很多人都十分喜欢吃，平时我么吃蘑菇，除了炒菜、涮火锅之外 ， 还有很多人喜欢拿蘑菇做汤，用蘑菇煮出的汤甚至比蘑菇的味道还要鲜美，而且，用蘑菇煮汤还可以将好几种蘑菇混在一起 ， 我们习惯叫这种汤为“菌汤” 。
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蘑菇煮汤虽然很好喝，但是 ， 我们在家煮出来的菌汤往往让人感觉“清汤寡水”的，并不像饭店做的那种又浓又白的让人看了很有食欲，而且味道也更香浓 ， 很多人觉得是可能是因为用了“浓汤宝”之类的添加物质，其实并不是这样的，对于专业的厨师来说 ， 让菌汤煮得又浓又白又香，只需要加入一个小步骤就可以做到了，而且是完全健康的哦！接下来我们就来看看是怎么制作奶白浓菌汤的吧！
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【原料食材】
菌类的选择比较随意 ， 就我们家里常吃的就行，这次使用的是香菇、杏鲍菇和平菇，准备一点墨鱼丸是为了增加味道的层次感，另外还需要葱和蒜来增加香味 。
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然后我们再说一下这些食材的处理，把准备的菌类切成片或者条 ， 只要体积不是太大就行；墨鱼丸切成片或者?。淮泻退馇兴榱１赣?。一切都是以做成汤后方便喝为主 。
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【制作方法】
第一步 ， 起锅倒入适量的油，油热后先将葱、蒜爆香 ， 然后把切好的蘑菇全都放入翻炒，翻炒到缩水变软后盛出到盘中备用 。
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第二步，重新起炒锅 ， 先挖入两勺面粉 ， 然后再开小火一边加热一边用锅铲慢慢翻炒，炒制的过程中 ， 放入少许的食用油 ， 直到将面粉炒到微微发黄 。
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面粉炒黄后 ， 一边慢慢倒入温水一边不停地搅拌，这里千万不要倒冷水或者开水，那样的话，面粉都特别容易结块儿 ， 面粉搅开后，倒入足够多的水 ， 搅匀后大火烧开 。
第三步，放入之前预炒好的蘑菇，小火煮15分钟，随着煮的时间越来越长，汤也会变得越来越浓了 。
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第四步，放入切好的墨鱼丸粒，中大火煮两分钟，为了色彩的好看，我又临时加入了一些胡萝卜片 ， 和墨鱼丸一同放入 。
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到最后，汤就彻底收浓了 ， 出锅前只需放入适量的食盐调味即可，到这里，一锅奶白浓稠而且十分鲜香的菌汤就做好了 。
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【奶白菌菇汤的做法大全家常 怎样做菌汤才好喝】?今天的香浓奶白菌汤就分享到这里了，如果您也喜欢的话 ， 就请帮忙收藏、分享和点赞吧！最后谢谢您的阅读以及给予的支持哦！
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