杭州吴山品悦豪华精选酒店位于美丽的西子湖畔 ， 东临延安南路商业中心和拥有百年历史文化的河坊街，南靠吴山广场 ， 西接柳浪闻莺 。品悦餐饮以”营养美食文化”著称杭城 。

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养生燕麦烩辽参，爽滑脆弹的辽参，搭配鸡汤燕麦，最适宜冬季滋补，口感滑糯 。

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八年花雕熟醉湖蟹

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醉蟹的做法最早是由住在中庄的童氏家族制作出来的，因此它也叫做“中庄醉蟹” 。传说童氏家族最初迁居到中庄的时候，发现周围河流湖泊水质极佳，清澈透明，每年都可以产出很多味道鲜美的大闸蟹 。可惜由于卖不出，没有销路，使得螃蟹的量积压的越来越多，所以使得渔民损失十分巨大 。
童氏家族为了能够延长螃蟹的保质期 ， 使其存放的时间久一点儿，所以就仿照醉虾的做法 ， 尝试去做醉蟹 。没想到制作出来的醉蟹味道格外的鲜美，极受当时人们的欢迎 ， 醉蟹便由此诞生流传至今 。
醉蟹不仅仅是一道流传很多年来的美食，更是一道凝聚了古人智慧的美食 ， 想做出正宗而且味道鲜美的醉蟹来的话，就一定要遵循醉蟹传统制作方法，选用正宗的江南大闸蟹，并八年陈花雕酒浸泡，香气四溢，一口难忘 。
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