菠萝怎么泡盐水,菠萝泡盐水是整个泡吗菠萝切开泡盐水还是整个泡

1、菠萝泡盐水是整个泡吗菠萝切开泡盐水还是整个泡大多数情况下，菠萝泡盐水可以一整个泡，也可以切开泡，都是可以的，一般没有什么区别，也不会产生不良影响。下面让我们具体来看看吧！
菠萝切开泡盐水还是整个泡
菠萝泡盐水可以整个泡，也可以切开泡，自己吃多少就泡多少，不要一次泡多了，吃不完长时间保存。
很多人吃菠萝的时候，都会将菠萝放进盐水里面浸泡之后再食用，这是因为菠萝里面有一种菠萝朊酶，它有一定的致敏性，如果直接食用，不仅味道会比较酸涩，并且还会容易出现舌头发麻、嘴唇红肿的不适症状。而经过盐水浸泡之后，菠萝朊酶就会被分解，吃起来味道会更香甜，也会过引起过敏等不适症状。
菠萝泡盐水要泡多长时间
一般情况下，菠萝泡盐水只需要泡半个小时就可以了。
菠萝泡盐水的时间也是很有讲究的，时间如果太短，菠萝里面的菠萝朊酶还不能完全分解掉，菠萝还是会有致敏性的，吃起来的口感也是比较酸涩的。但是浸泡盐水的时间太长了也不好，会容易导致菠萝里面的营养流失，并且还会容易滋生细菌，因为菠萝里面含有大量的糖分，泡在水里，时间久了就会容易滋生细菌。
菠萝泡盐水之后，不仅可以分解菠萝朊酶，减低菠萝的致敏性，还会中和菠萝的酸性，改善菠萝的味道，让菠萝的口感更甜。
菠萝泡盐水要注意什么
1、菠萝泡盐水用淡盐水泡，不要用浓盐水。在泡菠萝的时候，放适量的食盐就可以了，一般放1—2勺就可以了，食盐如果放多了，会影响菠萝的味道和口感。
2、建议用凉白开加食盐浸泡，不要用自来水，会不卫生，也不要用热水，会容易泡坏菠萝的营养成分。
3、泡好的菠萝最好当天吃完，不要长时间存放，不然会容易变质坏掉。

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2、泡菠萝的盐水比例是多少最合适?盐水比例一般是500g水加50g盐左右，一个菠萝泡适量的水，舀上3-4勺盐。盐放得多反而影响口感和风味。
盐水可以破坏菠萝朊酶的过敏物质，让它失去对人体的毒性，当然对过敏体质人群是没什么用的。所以过敏体质人群还是不要吃菠萝了，少量还是可以的。
菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。
拓展资料
如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。切记，菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用；过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。
盐水比例一般是500g水加50g盐左右，泡菠萝的方法如下:
1用盐水泡菠萝的原因：
菠萝当中有一种叫菠萝朊酶的物质，这种物质是一种过敏物质，会导致过敏反应，也就是菠萝病。症状有腹泻，腹痛，呕吐，头昏，口舌发麻，全身发痒，严重会出现呼吸困难，休克等一系列过敏反应。
2盐水的作用：
盐水可以破坏菠萝朊酶的过敏物质，让它失去对人体的毒性，当然对过敏体质人群是没什么用的。所以过敏体质人群还是不要吃菠萝了，少量还是可以的。
3用盐水泡菠萝：
首先切去果皮，然后切开放进盐水里面浸泡，然后浸泡三十分钟左右就可以食用了。
4用盐水泡的作用：
可以让味道更加鲜美，泡菠萝不仅可以去除过敏物质，还可以把菠萝中的有机酸分解，让菠萝变得更加甜，另外，菠萝中的草酸有碍于人体对钙铁的稀有，盐水能中和酸性，减少对人体的伤害。
盐水比例一般是500g水加50g盐左右，泡菠萝的方法如下:
1用盐水泡菠萝的原因：
菠萝当中有一种叫菠萝朊酶的物质，这种物质是一种过敏物质，会导致过敏反应，也就是菠萝病。症状有腹泻，腹痛，呕吐，头昏，口舌发麻，全身发痒，严重会出现呼吸困难，休克等一系列过敏反应。
2盐水的作用：
盐水可以破坏菠萝朊酶的过敏物质，让它失去对人体的毒性，当然对过敏体质人群是没什么用的。所以过敏体质人群还是不要吃菠萝了，少量还是可以的。
3用盐水泡菠萝：
首先切去果皮，然后切开放进盐水里面浸泡，然后浸泡三十分钟左右就可以食用了。
4用盐水泡的作用：
可以让味道更加鲜美，泡菠萝不仅可以去除过敏物质，还可以把菠萝中的有机酸分解，让菠萝变得更加甜，另外，菠萝中的草酸有碍于人体对钙铁的稀有，盐水能中和酸性，减少对人体的伤害。
浸泡菠萝的盐水浓度是20%到30%味道最佳。
菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生对菠萝就过敏，在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒。把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。‍
一般我们是一斤水加一两盐左右，但是不能泡太久，30分钟左右即可。仅供参考，祝您好运！

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3、菠萝用盐水泡的时候应该放多少水和多少盐啊?菠萝用盐水泡的时候应该以1份盐和8份水的比例最好，就是1:8的比例，又能泡出菠萝里的酶又不会影响口感。
扩展资料：
一、菠萝要用盐水泡的原因：
1、菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。
2、不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。
3、食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
4、减少菠萝对人体的伤害，菠萝中含有生物甙、菠萝酶等物质，如果直接吃菠萝会影响身体对钙、铁等的吸收，所以吃菠萝之前一定要用盐水浸泡一下。
5、避免人体患上菠萝病，有些人会对菠萝过敏，在食用菠萝大约20分钟之后，就会出现腹痛、呕吐、腹泻等不适，所以吃菠萝之前一定要用盐水浸泡一下，避免人体患上菠萝病。
二、菠萝泡盐水原理：
把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
参考资料：
百度百科菠萝
盐水泡菠萝比例一般是500g水加50g盐左右，浸泡30分钟左右。
盐放得多会影响口感和风味，些许就可以了，把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，冷水浸泡要注意，最好是凉开水，而不是直接的生水。
扩展资料：
把菠萝泡在盐水里再吃，能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。
经煮沸后口味也得到改善。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。
参考资料：百度百科-菠萝
菠萝用盐水泡是为了去掉菠萝本身的容易让人引起不适的口痒，不然吃了有人会像过敏一样口痒，一个菠萝随随便便放一小勺盐点都可以，水淹没过菠萝就好….. 。几分钟后吃都没事….我已经尝试过不放盐水泡的菠萝了，真的会想抓嘴巴…..嘻嘻你要是像我一样不相信也可以尝试一下下，但是我还是希望你不尝试为好…….
菠萝里面有一种酶会让人过敏感觉不适，通过盐水侵泡后可以很好的解决这问题。打点滴的时候也一样很多药物需要与人体血液盐浓度相近的生理盐水溶解混合。不过吃个菠萝就不用这么苛刻了差不多炒菜时放盐的一半，当然多少要跟水成正比。最好每块切小点，这样简单泡一下就可以了。太大了要泡的时间比较长。千万不用把盐直接洒在菠萝上···
以我的经验来看，以1份盐和8份水的比例最好，就是1:8

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4、菠萝要用盐水泡多久【菠萝怎么泡盐水,菠萝泡盐水是整个泡吗菠萝切开泡盐水还是整个泡】解答：
吃菠萝一定要用盐水泡一下，那是因为菠萝中有一种酶，直接吃的话，可能会出现过敏反应，例如：腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜或嘴唇表皮产生一定的刺激。盐水能破坏这种酶的结构，但是如果浸泡时间不够，没有完全失去活性的话，还是可能造成过敏的。
菠萝本身含有草酸，所以泡盐水可以稀释掉大部分草酸。最重要的是菠萝含有种物质叫朊酶，朊酶会刺激口腔黏膜或者嘴唇皮肤，导致过敏反应，如果不跑盐水直接吃的话很容易出现朊酶过敏症状。盐水泡菠萝的话可以破坏朊酶的活性减少起到阻止或者减少对口腔的刺激。
盐水泡菠萝最佳时间是半个小时左右，刚好可以破坏这种酶，还可以让菠萝吃起来更加香甜。此外，菠萝中还含一定的草酸，会影响人体对钙和铁的吸收，用盐水浸泡以后也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。
吃菠萝的季节除了生吃外可以换其他的方法吃菠萝，比如用来做菠萝排骨、菠萝鸡丁、菠萝炒饭、菠萝炒鸭肉等都是不错的选择。如果用菠萝来做菜的话就不必泡盐水记得是冷开水泡哦。
拓展资料：
菠萝的果肉除含有丰富的糖分和维生素C以外，还含有不少如苹果酸、柠檬酸等有机酸。在成熟的菠萝果肉里有机酸含量较少，糖分含量较多，鲜食香甜可口；但是在未成熟的菠萝果肉里，有机酸含量较多，糖分含量较少，味道较酸。
当我们吃了没有蘸盐水的菠萝果肉以后，口腔和嘴唇就有一种麻痹刺痛的感觉，这是因为菠萝果肉里还含有一种“菠萝酶”，刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，这种酶能够分解蛋白质，对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用的结果。
菠萝用盐水泡好之后，盐水能够破坏菠萝中的致过敏结构，使这些过敏的结构丧失对个别体质的人的毒性，所以在吃菠萝之前，要先把皮削去，然后开始放在盐水中泡一泡，这样就可以避免发生过敏的症状。
在吃的时候味道更甜美，菠萝用盐水泡半个小时之后，不仅可以避免过敏的症状出现，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里面，使菠萝的味道显得更甜，更美。
菠萝在盐水的浸泡的时间大约在30分钟左右即可，泡过之后，菠萝中的酸味就会变得很淡，可以改善食用口感。
当然并不是泡的时间越长越好，随着浸泡时间的变长，营养成分就会有所流失，还可能会产生大量细菌，影响食用口感。
30分钟左右。菠萝中含有的菠萝蛋白酶是引起过敏反应的物质，盐水或开水可破坏菠萝蛋白酶，清除这种过敏物质。为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。切记，菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用；过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。
菠萝要用盐水泡半个小时左右，因为菠萝当中富含菠萝蛋白酶，这种物质容易对O腔和消化道的.黏膜产生一些损害，或者是容易引起机体的不适。当用盐水浸泡半个小时左右的时候，就能够很好的破坏菠萝蛋白酶，当再次食用盐水浸泡过的菠萝，就不容易因为菠萝蛋白酶而对身体产生一些影响。
菠萝要用盐水大概泡30分钟左右的时间就可以。菠萝再用盐水泡过之后，能够有效的把酸味变得较淡，能够增加口感，可以使酸味得到改善，如果泡的时间太长，可能会造成营养的流失，并且也容易滋生细菌，所以泡的时间最好不要过长。菠萝当中的营养较为丰富，能够很好的为人体补充营养。

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5、菠萝要用盐水泡多久用冷开水菠萝用盐水浸泡半个小时之后就可以用冷开水去冲淡咸味了。需要把菠萝先切成片状或者块状。而且菠萝与盐水的比例应该保持在500克的水添加50克的盐，浸泡结束之后，再用冷开水把盐冲掉，最后放入水中浸泡即可。
菠萝要用盐水泡多久用冷开水
菠萝在食用之前拿盐水泡过，可以避免一部分的过敏反应。菠萝本身会有一种酶，进到嘴巴里之后会让嘴巴黏膜有一种刺痛的感觉。
并且如果是浸泡过盐水的菠萝，食用起来也会更甜。菠萝中的部分成分还会影响到人体的吸收，拿盐水来浸泡也可以适当减少对身体的伤害。
本可以满足一个人的三到七天的出行需求，而28寸则可以满足7天以上的出行需求。

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