【洋葱土豆爆炒鸡尖的家常做法 香辣鸡尖的做法最正宗的做法】大家好，又到了新的一期的家常美食分享时间，感谢大家的关注和支持，今天给大家带来一道特别好吃的家常美食，爆炒鸡尖 ， 香辣美味 ， 酱汁浓郁，特别入味下饭，是一道我个人非常喜爱的家常下饭菜，相信很多朋友都有品尝过它的美味 。下面，我分享一下这道美食的家常做法，喜欢的朋友就一起来 。

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爆炒鸡尖
食材准备：新鲜鸡尖300克 ， 干辣椒一把，小米辣5个，小青椒5个，葱姜蒜沫 。
调料准备：花生油 ， 食盐，料酒 ， 生抽 ， 老抽，蚝油，白糖 。
做法流程：
1.小米辣和小青椒切成小段装盘 ， 干辣椒也切小段装盘，鸡尖清洗干净，冷水下锅焯水，加料酒去腥，焯水后捞出控干水分，装盘备用 。
2.起锅烧油，倒入3大勺花生油 ， 油热下葱姜蒜，干辣椒爆香，然后下切好的小米辣和小清椒 ， 一起翻炒炒香 。
3.再倒入鸡尖，翻炒几下，再倒入一勺料酒 ， 一勺生抽，半勺老抽 ， 一勺蚝油，一勺白糖，少量食盐，开大火爆炒 。
4.大火爆炒3分钟左右 ， 鸡尖已经完全入味，即可收汁出锅 。
香味四溢的爆炒鸡尖 ， 就这样简单的做好了，香辣美味 ， 酱汁浓郁，超级开胃下饭 ， 特别的好吃 。这种家常的做法，特别简单易学，适合所有爱吃这道美食的朋友学习，如果你也喜欢吃这道美食，就收藏起来慢慢学吧，我们下一期再见 。

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爆炒鸡尖

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