【炒泥螺的做法 炒泥螺的做法大全】炒泥螺
雪峰儿 ， 2015-08-23

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虽然离海边不远，但是对泥螺的认知，还真是没有，直到有天无意中看到一栏电视节目，才知道黄河口的特产也包括泥螺 ， 再到海边时注意了一下 ， 还真是很多，在刚退潮的地上很多的泥螺在觅食 ， 就随意的捡了一些，回来炒了一小盘 ， 还不错的 。普及一下泥螺的知识 : （来自搜狗）泥螺为阿地螺科泥螺属的动物，也叫“吐铁” 。泥螺卵圆形贝壳，薄而脆 ， 壳口大，表面平滑；体肥略带黄色，不能全部缩入壳内，皮肤略透明；腹足两侧边缘各反折掩盖贝壳的一部分 。分布于日本、朝鲜以及中国大陆的沿海等地 ， 属于温带性种类 。其常生活于潮间带、低潮带泥质砂底 。有补肝肾、润肺、明目、生津之功能 。民间还有以酒渍食，防治咽喉炎、肺结核的做法 。
小贴士：泥螺会有分泌的粘液，一定要用开水焯一下 。

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