如东爆炒泥螺的做法 东台爆炒黄泥螺

以前在舟山和其他地方吃过腌制的醉黄泥螺 , 个头?。兜烙械阆蹋壮坪9献?,的确只能是当做下酒凉菜,感觉味道一般……只能尝尝味道还行,口感独特……
前两天去盐城东台旅游,在游完了黄海海滨国家森林公园后,饥肠辘辘的我在车加了油后打开点评网看看附近的美食,找到一个餐厅,很大的一个餐厅没有一个顾客,很大的餐厅没有一个服务员,开始怀疑是不是生意不好口味是刷出来的假冒饭店,喊了一声后厨出来一位当地的服务员说着不标准的普通话,直言道今天忙死了,翻台次数太多 , 服务员们这会刚刚吃饭……
也是饥饿的我顾不上想那么多 , 点了第一推荐菜的爆炒泥螺 。
【如东爆炒泥螺的做法 东台爆炒黄泥螺】因为就我一个客人的原因,不一会功夫,这其貌不扬的爆炒泥螺就端上桌来,看起来比以前吃的醉泥螺大不少 , 筷子夹了几颗入口,哎呀哎呀真是无法自拔,真是2021年我吃到的最美味的菜了,海瓜子一俗称的确恰当,薄薄的壳有点脆,味道口感只有品尝一下才能体会到有多么妙不可言……

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文章插图
去东台的人一定要品尝一下 , 据说是野生的,78元一份 。