大闸蟹香辣蟹做法,大闸蟹香辣蟹家庭做法

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收到朋友寄来的大闸蟹，一个个鲜活吐着泡泡在玩耍，没解开捆绑的绳子一个个蟹蟹很老实的样子。
正是蟹子正肥的时候，孩子见到大闸蟹也感觉很欣喜放开一个大闸蟹看它略一迟疑瞬间恢复活力，蹭蹭蹭的爬将开来，神速！顿时不知所措起来，忙拿来一个空盆盆把它扣住，小心翼翼地抓住它……
其他大闸蟹可不敢松绑了，还是老老实实捆起来吧。至于怎么吃法出来两个答案：有说清蒸吧，有说还是做香辣蟹吧，何必纠结，拿几个清蒸拿几个做香辣蟹就这么愉快地解决了～
清蒸大闸蟹已写了菜谱，关注后直接可以查阅哈。这次分享一下大闸蟹的又一种吃法，做香辣蟹！你会发现原来做香辣蟹这么简单?。诩铱梢郧崴勺觯?麻辣诱惑好滋味～

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食材清单：
大闸蟹：3只香葱：2棵
蒜：5-6瓣姜：1块
白酒：1碗干辣椒：数颗
郫县豆瓣：1汤匙
制作步骤：
1、首先将大闸蟹用干净的刷子刷洗干净，流水冲洗
注：此时不要解开捆绑大闸蟹的绳子哈。将清洗好的大闸蟹放入小盆中，倒入1碗白酒浸泡。
话说这大闸蟹酒量真是了得，泡了30分钟左右还没晕呢，那就让它继续喝酒吧，反正不着急，趁这时间切好姜片、姜末，蒜片、蒜末，葱花、干辣椒切成小段准备好数粒花椒和一小碟面粉，红油郫县豆瓣。