夏天解暑美食龟苓膏,夏天的甜品龟苓膏 _「知识分享」

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又是连续高温天气，已经二十来天气温达到36度以上，有几天天气预报39度，又湿又热，实在是不好受。今天早上做了龟苓膏，放凉了下午大伙当点心。龟苓膏吃起来稍微有些苦味，吃的时候可以淋上炼奶、蜂蜜或糖桂花。这次我用了百香果和百花蜂蜜水，百香果果味浓郁，蜂蜜水清甜，酸酸甜甜的，吃起来特别美味可口。

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龟苓膏是以龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的功效。龟苓膏偏于寒凉，胃寒、脾胃虚弱，孕妇，经期的人群不宜多吃。

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材料：龟苓膏，清水，百香果，蜂蜜，炼奶
做法如下：
1、按说明，取适量龟苓膏粉，放入碗中，注入适量清水拌至无粉粒状态。
2、取锅注入适量清水煮沸，龟苓膏粉水慢慢注入沸水锅中，边冲边搅拌。
3、待调成糊状后熄火，盛出放凉。（冷藏后味道更佳）
4、吃时淋上炼奶、蜂蜜或糖桂花后即可食用。
附图：

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【夏天解暑美食龟苓膏,夏天的甜品龟苓膏】

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图文：焰火玲珑
法律顾问：广东启源律师事务所