樱桃小丸子同款甜甜脆脆的卡美罗 _「知识分享」

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“卡美罗”是日本常见小吃，它又叫做膨糖，微烤点心。但很多人都是从《樱桃小丸子》知道的，那么今天来带大家回忆童年，跟着动画片来学习卡美罗的做法吧！
用料

白糖 2勺
水适量
小苏打 1勺

做法步骤

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1、在勺子里加入三勺白糖，加水末过。

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2、煤气灶开小火，把勺子放到炉子上加热搅拌至冒泡。

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3、糖液成粘稠状之后，关火冷却三十秒，加入一勺小苏打搅拌。

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4、筷子轻轻抽离后成型。

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5、小火把勺子稍微的烤一下，方便脱模。

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6、完成。
小贴士家庭做法可以把冷却的过程换成把糖加热到150°C，会更容易成功。建议完成后放入硅胶模具里冷却，防止粘勺。
白糖的营养功效白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。
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