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一直很喜欢吃佛手瓜,在我们这属于季节性食材,最近可以买到了,赶紧安排吃上,酥脆爽口的瓜,只需要最简单的方式就可以完成啦 , 手残党也可以分分钟解锁~安排?
用料
- 佛手瓜 1个
- 胡萝卜丝 少许
- 小米辣 2个
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 鸡精 选用
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1、准备食材
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2、佛手瓜削皮洗净后切细丝备用(有点滑小心点哦)
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3、葱蒜和辣椒也分别切好备用
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4、热锅热油倒入葱蒜和辣椒炒香 , 然后倒入佛手瓜丝继续翻炒两分钟
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5、加入适量盐和鸡精翻炒调味即可
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6、不需要炒太久,简单炝炒调味即可,炒太久不脆了会影响口感
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7、甜脆脆的佛手瓜还可以用来和鸡蛋搭配着炒
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8、用来炒肉也很好吃 , 肉肉出锅前几分钟加入就可以了
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9、试过多种吃法,个人还是最喜欢吃热锅短时间炝炒的做法,口感脆脆的爽口好吃
小贴士佛手瓜是可以生食的 , 所以不需要炒太久影响口感 。几分钟简单炒制后即是一道爽脆的小菜 , 快试试吧 , 记得放少许蒜和辣椒更好吃哦
【炒佛手瓜怎么做最好吃】做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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