后勤工作不是一个人的工作,它要着眼于幼儿的整体发展与运行,站在幼儿园的角度来规划后勤工作的开展,服务于幼儿园大局和各项教育教学中心工作,因此我园后勤工作人员都能从幼儿园整体工作出发,努力提高自身的工作能力和效率,配合领导做好幼儿园的各项工作:
一、关心幼儿生活,办好食堂膳食管理
本人在幼儿园后勤厨房工作整理都有多年了,每天坚持6点钟回到幼儿园工作,不管天气多么寒冷,多么炎热,我总是自觉去克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认真做好自己份内工作 。我的工作可能是微不足道,既然幼儿园领导相信我,把这份工作的机会给予我,我就要对得起幼儿园,对得起家长和孩子们,做好自己的工作,让家长们满意,让领导放心 。为了让家长放心,让幼儿能在一个安全的环境中生活成长,就要做好食品安全卫生工作,聆听教师、幼儿和家长的意见,保证营养的均衡,做到粗细、甜咸、干稀搭配合理 。
二、严格执行国家有关食品卫生的规范要求
1、厨房每天一小扫、一周一大扫,并做到成品“四隔离”,生熟器具分开使用个人卫生,做到“四勤”,坚持换好工作服再进入工作间,坚持做到工作台随用随清,坚持戴口罩,下班前做好各项检查方可离开 。
2、做好食品贮存工作,食品进出仓专人登记,做好取样工作,所留样品表明日期,并保存在冰箱中48小时 。
3、把好采购、加工、分发、食用的每一个环节,把幼儿的健康和安全放在首位,坚决杜绝伪劣变质的食品流入幼儿园,勤俭节约和爱护公物,避免浪费和无意义的损耗 。
4、保证每一餐准时的保质保量的供应,切实把幼儿的安全置于头等重要的地位,使每一位幼儿高高兴兴的来园,平平安安的回家 。
5、手足口病现又进入高峰期,要树立防病责任意识,做好防控工作,有效地进行消毒,尽全力阻断一切幼儿患病的可能,以保证每一位幼儿的身体健康 。本着一切为了孩子的精神,努力配合园内做好后勤保障工作,因为我们要把好安全关,对孩子的一切负责,这是不能有丝毫马虎的 。为打造平安校园,再创工作新佳绩而努力 。
三、加强科学管理,努力实现办园水平现代化
我园接受专家的评估,专家通过听取汇报,分组查阅档案资料,下班听课,教师问卷,教师座谈等方式,对我园进行资历评估 。专家从幼儿园管理,教师队伍建设,园舍建设,教育教研工作,保育工作,幼儿发展,社会影响等指标进行逐项评价,我园以高分数通过评估验收 。我园不断强化内部管理实施“以人为本”的人性化管理模式,努力形成“敬业团结,务实创新”的园风,幼儿园不仅在社区和广大的家长中赢得了良好的声誉,而且还受到了领导与同行的好评,并于20xx年x月以优异的成绩顺利通过 。
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