酒店前台实习心得体会怎么写?( 五 )


佛山电子宾馆 , 作为改革开放最先成立的一部分酒店 , 拥有在当时比较先进的设备和住宿条件 。作为中国重要的商业和工业城市 , 佛山 , 拥有足够的商务客人 , 从电子宾馆的统计来看 , 80%的客人都是在佛山公干的企业或商业集团代表 , 其中很大一部分是长期选定电子宾馆作为下榻宾馆 , 并和宾馆签订有长期合作协议 。这些商务客人的住宿成为电子宾馆这样的商务酒店的重要盈利点 。
前台的工作主要分成接待及客房销售 , 登记入住 , 退房及费用结算 , 客人答疑及服务要求处理 , 电话转接 , taxi外叫服务及飞机票订票业务 。另外前台作为客人直接接触的部门 , 所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出 , 而是选择他们最先接触的部门――前台 , 因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作 , 这一点 , 在电子宾馆尤为的体现出来 。
电子宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班 , 轮换工作 , 并一周一休 。除通宵班为一人外 , 早班和中班都各有三人担当 。其中一人为专职收银 , 另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作 。这样的安排比较宽松 , 既可以在工作量大的情况下分配为一人收银 , 一人登记推销 , 另一人负责其他服务和联系工作 。而且还可以缓解收银的压力 , 让收银可以做到头脑清明 , 不出错 。最重要的是 , 这
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——文章来源网络 , 仅供参考
样的工作方式 , 可以很快让新人获得经验 , 在工作量小的时候由带班同事指导 , 工作量大的时候又可以更多的吸收经验 , 迅速成长 。
但是 , 问题也是显而易见的 。
由于这种基本没有处于精细管理的状态下 , 因此 , 个人的责任很不清楚 , 责任不清直接导致的就是权力不明 , 出现了问题的时候自然会互相推诿 , 这个问题不是通过教育培训能解决的 。互相推诿 , 本来就是人的天性 。
所以 , 必须解决这样的问题 , 一人一岗位 , 这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了 , 传到国内也有一段时间了 。从各地的经验来看 , 这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率 , 并且可以给客人以整齐 , 有秩序的感觉 。根据消费心理学的相关内容 , 我们知道 , 有秩序的环境 , 会给人以质量的提高感 , 有优越感 , 自然会加深对经营单位的好感 , 这个时候再配合以优质的客房服务 , 酒店在客人眼中的地位会迅速提升 。