香菇鸡肉粥怎么做不腥,香菇鸡肉粥怎么做不腥

1、香菇鸡肉粥怎么做不腥香菇鸡肉粥是很多人喜欢的营养粥，特别是一些广东地区的人，平时是非常喜欢制作一些粥类食物的。很多人在做粥的时候会出现腥味的问题，那香菇鸡肉粥怎么做不腥？
1、香菇鸡肉粥要想做的不腥，先将鸡肉清洗干净，再切成薄片或者小块进行腌制，腌制鸡肉的时候，需要用到鸡粉、盐、料酒等，将其抓拌均匀，最后还需要加入些水淀粉进行搅拌，放置一会后使用。
2、香菇和鸡肉中，都含有大量蛋白质，且脂肪含量不高，香菇和鸡肉中还有人体所需的钙、铁、锌等营养元素，香菇的味道鲜浓，鸡肉的口感嫩滑，鸡肉和香菇一起熬粥食用，非常美味且健康。
3、香菇鸡肉粥是一道十分美味健康的菜品，对营养不良、身体虚弱的人有很好食疗效果，香菇和鸡肉都属于高蛋白质和低脂肪的食物，用于熬粥可以让人体更容易吸收两者含有的营养成分。
以上是关于香菇鸡肉粥怎么做不腥的方法介绍。

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2、如何做出好吃营养的香菇鸡肉粥营养早餐，暖身，暖心。
大米事先用清水浸泡至少30分钟，让大米吸饱水，香菇泡发切片，生姜切细末备用，鸡脯肉切细条
鸡脯肉加入1小勺料酒， 1/4小勺盐拌匀，腌制5分钟，达到去腥提香的作用
小石锅内倒入500毫升水，大火煮沸
将浸泡过的大米倒入煮沸的锅内，不停的搅拌，大火熬至米汤呈白色
加入香菇片，调小火继续熬煮
加入生姜末，不停的搅拌
加入腌制好的鸡脯肉，搅拌均匀，用大火熬制，熬至石锅内的粥泛稠
加入1/4小勺盐、1/4小勺鲜贝素，撒上少许香芹搅拌均匀，出锅，完成

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3、肯德基早餐香菇鸡肉粥怎么做主料：大米150g
辅料：醋适量、盐适量、香菇2朵、鸡胸脯适量
步骤：
1、大米洗净放到锅里，大火煮。
2、鸡胸脯洗净切丁。
3、用淀粉均匀的裹到鸡丁上，滴入两滴醋，放入两片姜和适量盐腌片刻。
4、用水焯一下。
5、取出鸡?。谷牍?。开锅转中小火，煮至鸡丁熟透。
6、这时候切香菇。
7、把香菇放入煮好的粥里，再煮三、四分钟。ok！
8、盛出前可以加一些葱花或者香菜。

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4、宝宝辅食香菇鸡肉粥的做法这里有做法宝宝在辅食方面我们一定不能马虎，因为宝宝还在成长期而且身体相对来说抵抗力比较弱，所以我们一定要细心。香菇是一直真菌类食物，我们也经常用来和鸡肉一起煮着吃，而且非常的营养，宝宝吃这个的话会很补，但是也要注意给宝宝多吃一些蔬菜。
将香菇和鸡胸肉洗净备用，把鸡肉切成细丁状姜切丝，把切好的鸡肉和姜丝倒入适量老抽，盐，香油腌制15分钟，香菇切末备用，把米淘好加水放入电饭煲内按煲粥模式炖煮，待锅内的水烧开后把之前备好的鸡肉香菇倒入锅中一起焖煮，等待快熟的时候加入少许葱花，一碗香喷喷的香菇鸡肉粥就煮好了。
注意事项，注意是宝宝饮食，食材尽量切细些，待粥煮开后再加入鸡肉炖煮，也不要肉质太老。
香菇，世界上第二大食用菌，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D），是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病十分有效，也因此香菇成为了宝宝辅食中，最常见的菌类食物。
做法：1、香菇去茎，盐水浸泡，去除杂质。鸡胸肉洗干净，备用。油菜洗净，盐水浸泡，去除农药。大米、小米、燕麦洗净，加入适量水，熬制。鸡胸肉煮熟，切小块儿（适合宝宝咀嚼大小为宜）。
2、在粥将熟之即、将鸡胸肉块儿、香菇块儿一同下入锅中，继续熬制，直至粥完全成熟，软烂。将粥盛出后，再加入适量的油菜碎。依口味放入适量小葱，盐，和香油，出锅。肉、菜、菌，想要的营养应有尽有，美味简单又营养，更重要的是补充了丰富的维生素D！

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5、鸡肉香菇粥怎么做好吃【香菇鸡肉粥】
食材：大米、鸡里脊、香菇
配料：葱
调味品：盐、胡椒粉、香油
时间：45分钟
【烹饪教学】
1、将香菇泡开切成碎片，但是注意使用的量不要太多。鸡里脊切成长条状，也可以用手撕开，将食材准备好之后放入容器中备用。
2、将米洗干净后放入锅中，倒入水后焖制半个小时，这个时间段可以将里脊上的筋膜去掉，并淘洗干净。
3、另起锅将里脊进行焯水，时间为5分钟，等到粥熬制成功之后，将香菇、鸡肉放入其中，加入盐和胡椒粉。
4、一个点睛之处就是在起锅前，撒入葱碎和香油，能够让这道菜香气四溢。但是注意不要将葱煮太长时间，最好使用小香葱，味道会更浓郁一点。
【厨房必备诀窍】
1、香菇最好将柄去掉，因为味道太浓郁对于整道菜不好。
2、鸡里脊去掉筋膜是让口感变得更好，不会感觉不入味或者太脆。
3、增香的步骤是利用葱和香油，这是最后的一种点缀。
总结：这道菜的一个特点就是够软糯够香，想要软糯的话，米熬制的时间久一点，如果想要缩短时间可以使用高压锅焖制。至于增加香味其实是比较常用的一种手法，在出锅前加入少量香油，能够让香味四溢，而加入葱是让味道中多出一种清香，香菇本身的味道已经比较浓郁，加葱能够调整一下主味，让不同食材的香味变得更均衡。
宝宝辅食制作香菇鸡肉粥
把鸡肉洗干净了，切成块放到锅里和调料一起煮10分钟，然后再把香菇放里炖10分钟就好了。
【香菇鸡肉粥怎么做不腥,香菇鸡肉粥怎么做不腥】鸡肉香菇的做法，首先肌肉炒香的，以后再把香菇倒下去，一起炒放一点水下去焖熟就可以了