地瓜梗是怎样晒干的,红薯梗干晒干的做法

1、红薯梗干晒干的做法1.先把红薯梗准备好，用清水洗净，洗几遍，洗掉上面的灰尘和细菌，然后放在盘子里备用。

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2、晒地瓜梗怎么晒干地瓜梗在北方一般都是晒干的，这样有利于长期保存，而且晒干的地瓜梗味道非常好。晒干的地瓜梗一般用于制作朝鲜咸菜，吃起来非常下饭。地瓜梗晒干时不是直接在太阳下晒或者使用干燥机来烘制，传统的地瓜梗晒制方法要把新鲜地瓜梗经水煮成半熟状态，再在太阳下晒干。
地瓜梗的功效
地瓜梗含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维，能增强肠蠕动，通便排毒有减肥的效果;还能增强免疫能力，保护视力，保持皮肤细腻、延缓衰老，地瓜梗是一种自然的美味，晒干后可以做成美食，今天对地瓜梗晒干的过程进行分享经验。
地瓜梗晒干的方法
1.首先准备好地瓜梗，用清水洗净地瓜梗，要多洗几遍，洗掉上面的尘土和细菌，然后放在盘子里待用。
2.准备好锅，将水添入锅中，然后将地瓜梗放入，进行煮，注意要煮个半熟即可，为的是后期的妙用。
3.将煮的半熟的地瓜梗用笊篱捞出来，放在太阳下反复晾晒即可，然后后期可以腌制，可以炒菜都是非常好的美味，相信你的口水就要流出来了，非常简单而且非常实用。
4、干的地瓜梗可以长期在通风干燥处保存，想要吃的时候要提前用热水泡发，再与其它食材一起炖着吃就可以了，食用干地瓜梗时要注意做咸菜时盐不要放得太多也不要煮的太过头。
地瓜梗咸菜的做法
用料干地瓜梗100g猪肉200g青椒3个干红辣椒两个
草果一个大料两个葱段适量姜片适量王守义十三香适量葱伴侣豆瓣酱适量白糖适量老抽适量盐稍多一些
干地瓜梗洗净后，用温水泡制一宿
准备猪梅肉，切块
芹菜叶，但最后怕抢味道没有放
锅中放入大量油，之后放入葱姜，放入切好的梅肉，肥一些的可先放入煸出油，之后放入青椒，煎制成起泡。放入泡好的地瓜梗。放入老抽，十三香粉，草果，大料，干辣椒，白糖，豆瓣酱，盐进行炒制。
上色后放入水，水要没过地瓜梗，开盖中火进行煮制四十五分钟。待汤汁收干后放入水淀粉搅动。上菜，特别下饭。
地瓜梗的功效
地瓜梗含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维，能增强肠蠕动，通便排毒有减肥的效果;还能增强免疫能力，保护视力，保持皮肤细腻、延缓衰老，地瓜梗是一种自然的美味，晒干后可以做成美食。
地瓜梗晒干的方法
1.首先准备好地瓜梗，用清水洗净地瓜梗，要多洗几遍，洗掉上面的尘土和细菌，然后放在盘子里待用。
2.准备好锅，将水添入锅中，然后将地瓜梗放入，进行煮，注意要煮个半熟即可，为的是后期的妙用。
3.将煮的半熟的地瓜梗用笊篱捞出来，放在太阳下反复晾晒即可，然后后期可以腌制，可以炒菜都是非常好的美味，相信你的口水就要流出来了，非常简单而且非常实用。
4、干的地瓜梗可以长期在通风干燥处保存，想要吃的时候要提前用热水泡发，再与其它食材一起炖着吃就可以了，食用干地瓜梗时要注意做咸菜时盐不要放得太多也不要煮的太过头。
地瓜梗咸菜的做法
用料干地瓜梗 100g 猪肉 200g 青椒 3个干红辣椒两个
草果一个大料两个葱段适量姜片适量十三香适量葱伴侣豆瓣酱适量白糖适量老抽适量盐稍多一些
干地瓜梗洗净后，用温水泡制一宿
准备猪梅肉，切块
芹菜叶，但最后怕抢味道没有放
锅中放入大量油，之后放入葱姜，放入切好的梅肉，肥一些的可先放入煸出油，之后放入青椒，煎制成起泡。放入泡好的地瓜梗。放入老抽，十三香粉，草果，大料，干辣椒，白糖，豆瓣酱，盐进行炒制。
上色后放入水，水要没过地瓜梗，开盖中火进行煮制四十五分钟。待汤汁收干后放入水淀粉搅动。上菜，特别下饭。
红薯梗最开始是农村人比较喜爱的食物，也是家畜必备的饲料，后来人们追求绿色养生，才逐渐走向城市的餐桌，吃法也各式各样，有蒸的有炒的。眼下正是红薯收获的时候，有些红薯叶嫩绿嫩绿的丢了可惜，今天就跟大家分享一下红薯梗的几个做法，希望能为你找到适合自己的吃法。红薯梗吃法1：先把挑选好的红薯梗洗干净放置沥干水，准备点大蒜切末，再把红薯梗切成段把叶子分开放，接着锅里烧点水把切好的红薯梗焯一下，倒掉锅里的水烧热加上一勺油滑锅，倒出一部分油继续加热后把蒜泥下锅爆香（一定等油升温后下蒜泥，才能起到炝锅的目的），等蒜泥颜色变的微黄倒红薯梗进去快速翻炒30秒，加入调味料炒匀即可出锅。蒜泥红薯梗清淡健康出锅快，是一道很家常的做法。红薯梗吃法2：把红薯梗洗净摘掉叶子切成小段，红薯叶改刀一分为二，加适量的面粉拌匀加上少量的清水和盐，让红薯梗和叶子沾满干粉，蒸笼里直接铺上纱布把红薯梗倒在上面铺平即可，接着锅里加上水烧开把蒸锅上锅蒸15分钟开盖拌一下，再继续蒸5分钟，准备一些蒜泥和香油等出锅后拌在一起即可食用。这个做法在北方农村非常的普遍，既可以当饭吃还是能做为菜食用，喜欢的朋友可以尝试一下。红薯梗做法3：这一种做法比较适合夏天食用，红薯梗洗干净切成5厘米的段，锅里烧水焯一下捞出来放凉，切点蒜泥或着蒜水直接跟红薯梗放在一起，加醋、盐、鸡精、香油拌匀，在盆里静置3分钟入味后装盘即可。这道凉菜个人还是挺喜欢吃的，夏天喝点小酒来盘它，又快又省事。
【地瓜梗是怎样晒干的,红薯梗干晒干的做法】总之只要自己喜欢随心而做即可，因为菜肴本身没有什么大的不同，只是口味上的差别，所以大家大可发挥自己的创造能力，做一道适合自己的就好。
首先把红薯表面的泥土清理干净，上锅蒸煮，一个小时左右就可以出锅了，这个时候注意蒸，煮的时间要一点，这样的地瓜才会更加的软烂。
把煮好的红薯拿出来，稍微放凉后趁热把外皮剥去。等到红薯完全凉透后，把地瓜切成大约一厘米左右的厚片，这时候注意不要切得太薄，因为晾晒之后会有脱水，没有厚度的话会比较的硬。由于红薯比较黏，可以选择刀切，也可以选择用细线将其切割开。
红薯的晾晒也是有要求的，一是要通风，二是要阳光照射，晒的过程中要要经常地帮它翻面，保障每个细节都能充分接受光照，基本上晒了三天以后就，可以吃了，这种地瓜干晒出来，柔韧度非常的软，却非常的有嚼劲，当成零食来吃，减肥健康，熬粥的时候也可以放一些在里边，不但能增加营养，也能丰富口感。
在这里要注意一个问题，刚刚收获的红薯尽量不要拿来做地瓜干，因为这个时候红薯中的淀粉含量特别的高，做出来的地瓜干就会比较面，口感不好，所以好的红薯干，最好选用已经储藏过一段时间的红薯。

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3、红薯梗怎样脱水,新鲜的红薯梗怎样脱水晒干保存一、把红薯洗净，切片或小方块，再放到锅和开水一起煮15分钟，沥干就能晒。注意哦！要看天气,阴天不能做，要在太阳高高照才能晒，因为阴天晒得不够干时，红薯不会干，还粘粘的感，,重要的是有股怪味，制作时不用加糖红薯本身挺甜的。
二、新鲜的地瓜梗由于含有糅酸，要特别留意先在泡制前煮它半熟(而其他的根本就可以生腌嘛)，然后有两种吃法，份量少少的，可以煮后马上冷水摊凉，现拌了糖\盐\酱料生脆脆地来吃(如果和着辣椒丝，或者海蛰皮)
三、份量多时，煮好摊凉后晒干，就拿那中圆的瓦坛子（要能真空，土法炮制的真空瓦坛子会在顶盖起一圈能盛水的围，然后才加盖，这样就可以隔开空气，存放良久）一般在气候10度左右存放二三周就可以吃出风味来了。
四、存的好的，经年能吃到；当然，配料要按个人的喜好，可以一起腌下一些烟熏腊肉，也可以套制百菜（做法类上面，大部分菜蔬可以不煮直接晒干，抓透盐巴和地瓜梗一起入瓦坛子），拿出口来吃时候，一般要煮时间长点，透味才好吃。
把红薯洗净，切片或小方块，再放到锅和开水一起煮15分钟，沥干就能晒。注意哦！要看天气,阴天不能做，要在太阳高高照才能晒，因为阴天晒得不够干时，红薯不会干，还粘粘的感，,重要的是有股怪味，制作时不用加糖红薯本身挺甜的，自己在家做的比较卫生也没有防腐剂?。。?
放在阴凉的地方晾干是最好的办法

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4、晒干的红薯梗做法大全平常非常少有些人吃地瓜梗，但有标准得话将来一定要多吃，能够把地瓜梗当做一般蔬菜水果来吃，据了解，地瓜梗里边带有丰富多彩的粘液蛋白质，补充这类营养成分得话，能够促消化，对人的消化系统及其血管的身心健康都很有益处，此外能够把地瓜梗晾干，那样能够便捷存储和运送，那麼地瓜梗该如何晾干呢？
地瓜梗如何晾干？
洗干净，切条切成片随。随后煮，熟透捞出晒，在晒的全过程中常常晾晒出示晾干速率。
纯天然身心健康的地瓜梗，带有丰富多彩的蛋白、粗蛋白质和很多的膳食纤维，能提高胃肠功能，润肠身体排毒有减肥瘦身的实际效果；还能增强免疫工作能力，保护眼睛，维持皮肤细致、防衰老。
用热水烫下。仅仅烫下啊。随后取出放到平板电脑上让太阳晒。第二天后用力搓揉。把里边的水份搓揉干，自然这不是一次性的。分批的。
地瓜梗苗别称红薯叶、地瓜叶，为旋花科红薯属绿色植物，是经人工选择而培育出供服用的地瓜梗顶部茎尖嫩茎的种类，在香港特区仍至全球被称作“蔬菜水果王后”，“长命蔬菜水果”及“抗癌蔬菜”，是真实的瓜果蔬菜商品。
地瓜梗营养成分成分：
地瓜苗营养丰富，每100克地瓜秧蔓顶部的10-15公分及叶子、叶茎统称茎类。地瓜茎尖带有丰富多彩的蛋白、胡罗卜素、维他命、铁和优质蛋白质。据检验剖析：茎尖粗脂肪量为体力劳动的21.1%-15.1% ，与猪牛羊肉非常。茎叶和茎尖的蛋白为2.7%，胡罗卜素为5580标准单位/100克，维他命C为41.07mg/Kg ，钙为74mg/Kg，铁为4mg/Kg ，维生素b21为3mg/Kg，维生素b36至10mg/Kg，B6为2.1mg/Kg 。据我国防止医科院的检验，茎尖和莴笋、洋白菜、西兰花、大白菜、油菜子、苋菜、丝瓜、四季豆、红萝卜、西红柿等13种蔬菜相较为，在14种营养元素中，蛋白、人体脂肪、发热量、甲基纤维素碳水化合物化合物、钙、铁、磷、胡罗卜素、维他命C、B1、B2、维生素b3等13项，茎失均居首。
红薯叶又称地瓜叶，红薯叶有很多用途，比如有提高免疫，保护视力，延缓衰老，解毒等作用，一般食用的是红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。红薯叶被誉为“长寿菜”，跟所有的绿叶菜相比，它几乎有他们的多种好处。因此，还有着“绿叶菜之王”的美誉。在保护视力上面，红薯叶可谓是一种非常好的食材，适合经常用眼的人群。
以前的时候家家都会种一些红薯，小时候红薯梗也是一种非常有趣的玩具。用红薯叶子下面的一段嫩茎，做出来的‘项链’不太长，可以挂在耳朵上。再小时候那个没有那么多玩具的时代，红薯梗项链成了最快乐的玩具。其实红薯梗还可以做成美味的家常菜，今天小编就跟大家分享一下红薯梗的家常做法，搭配鸡胸肉简单一做，瞬间变美味，真过瘾，每天炒一大盘，视力好了，双眼也明亮了。快跟我一起看看是怎么制作的吧。
【红薯梗鸡丁】
食材：红薯梗鸡肉
【制作方法】
1、红薯梗苗又称红薯叶、地瓜叶，被誉为“蔬菜皇后” ， “长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，是真正的绿色蔬菜产品。我们先把红薯梗给摘一下老掉的不要，坏掉的也不要。红薯梗摘净之后，清洗一下，由于红薯梗的灰尘比较多，我们可以将红薯梗放进淡盐水里面浸泡一会儿。红薯梗清洗干净之后沥干水分，将红薯梗切成比较小一点的红薯梗小段。将切好的红薯梗盛入碗中备用。
2、准备一块鸡脯肉，如果喜欢吃五花肉的话可以用五花肉，将鸡脯肉切成薄一点的肉片，之后改刀切成细细的肉条，最后切成小肉丁。肉丁尽量切的小一点，这样炒起来更入味。把切好的肉丁盛入碗中备用
3、准备一个青椒切去根部，然后将青椒籽整理干净，整理干净之后将青椒切成青椒丝。切好之后改刀切成青椒小丁，准备一个去籽的红椒切成红椒丝，切好之后改刀切成红椒小丁。把切好的红椒青椒丁盛入碗中备用。
4、锅里面烧油油热倒入肉丁煸炒，肉丁煸炒出香味微微发黄。放入一勺黄豆酱一勺豆瓣酱，炒出酱香味倒入少许料酒，翻炒半分钟把切好的红薯梗小丁倒进来。
5、翻炒均匀之后开始调味。添加一勺鸡精一勺胡椒粉一勺蚝油，翻炒片刻把青椒红椒丁放进来翻炒。炒熟之后盛出就可以开吃啦。美味好吃的农家地道小炒红薯梗炒肉丁就做好啦，红薯梗这样做味道鲜美，绿色又健康，视力好了，双眼也明亮了越吃越过瘾。
【丽晓私房话】
1.红薯梗尽量选择嫩一点的，这样吃着香嫩也入味
2.红薯梗炒肉可以用鸡肉，也可以根据自己喜好用猪肉
晒干的红薯梗，其实你把它晒三天，再蒸一蒸，晒三天，再蒸一蒸，这个蒸出来像柿饼子一样的那个口感非常好
可以用油炸着吃，也可以蒸着吃，特别好吃

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5、红薯梗怎么保存能长期吃地瓜梗便是我们常常吃的红薯的梗，地瓜梗带有丰富多彩的蛋白、膳食纤维、人体脂肪和营养元素等，吃红薯梗对身心健康有很多的协助，例如能够推动胃肠功能，协助身体排毒润肠，那样便会对减肥瘦身有比较好的实际效果;地瓜梗一般全是晾干以后在服用，这一不仅味儿好，还便捷储存，不容易出现烂掉受到影响的状况。
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红薯梗怎么保存
地瓜梗怎么保存
地瓜梗晾干的操作步骤：
最先，把地瓜梗挑选一下，把一些坏的，不太好的，软趴趴的都丢掉。随后将红薯叶片也摘下只留地瓜梗。将地瓜梗用冷水洗一遍，要洗细心些，确保完全清理干净。放半锅水烧开，随后将地瓜梗放进锅中煮一会，无需煮开，煮十多分钟就可以了，随后捞起来沥干水分。最终将晾凉的地瓜梗放到一个干净的平面图盖子上边伸开，放到太阳光下边晾干，隔大半天滚动一下，再次晾干， 2天上下基本上就晾干了。晾干后的地瓜梗放到薄膜袋中储存就可以。
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红薯梗怎么保存
地瓜梗的作法
拌凉菜地瓜梗
原材料
地瓜梗，蒜头，朝天椒，米醋，盐，芝麻油
作法1.地瓜梗去叶切割成段;蒜头捣烂放盐、米醋、芝麻油做成调味品汁;朝天椒切条。
2.地瓜梗放开水中绰水，捞起来用凉白开水浸凉
3.地瓜梗用调味品汁翻拌摆盘，朝天椒丝用温油炒至红棕色浇在地瓜梗上就可以
晾干后的地瓜梗作法：
晾干的地瓜梗，做以前先用温水泡开一下，就跟泡木耳是一样的。随后锅里放水烧开，再度将泡开的地瓜梗放进锅中煮一下，烧开就可以捞起来。随后采用切割成一段一段的。那样吃的情况下好盛饭，防止一木筷夹掉小半碗的难堪状况、葱段，姜片，朝天椒整一下预留。(青辣椒，小辣椒都能够，既能够调料也可以提色)取一个麻辣干锅，加点油烧开，进行爆香姜蒜，将朝天椒放进煸炒两下，嗅到朝天椒味后，将地瓜梗放进锅中煸炒，放盐，生抽酱油，鸡精，白砂糖等。十多分钟就可以炒过了，一般会炒成料汁不容易黏锅的，有这类担忧的，能够加一点点水焖煮更强。炒好后的地瓜梗，可能色调看上去并不是很好看，可是吃起来确是十分美味可口的。
红薯梗怎么保存
红薯梗就是我们经常吃的地瓜的梗，红薯梗含有丰富的蛋白质、粗纤维、脂肪和微量元素等，吃红薯梗对身体健康有很多的帮助，比如可以促进肠蠕动，帮助排毒通便，这样就会对减肥有比较好的效果;红薯梗一般都是晒干之后在食用，这个不但味道好，还方便保存，不会出现腐烂变坏的情况。
红薯梗怎么保存地瓜梗晒干的具体步骤：
首先，把地瓜梗筛选一下，把有些坏的，不好的，软趴趴的都扔掉。然后将地瓜叶子也摘掉只留地瓜梗。将地瓜梗用清水洗一遍，要洗仔细些，保证彻底清洗干净。放半锅水烧开，然后将地瓜梗放入锅中煮一会，不用煮熟，煮几分钟就行，然后捞出控水。最后将放凉的地瓜梗放在一个干净的平面锅盖上面摊开，放在太阳下面晾晒，隔半天翻动一下，继续晾晒，2天左右基本上就晒干了。晒干后的地瓜梗放在保鲜袋中保存即
放置红薯前几天，要把窖内用硫磺熏蒸，消毒杀菌。放置红薯时，先把窖内用多菌灵溶液喷洒一遍，不能留有死角。存放红薯时，切忌用蛇皮袋码放，这样不利于红薯在窖内喘气，因为红薯在窖内还要进行体内休整：释放水分，增加糖分。在红薯体内不能正常活动的情况下很容易造成腐烂。贮存红薯时要按层码放，每20㎝为一层，并喷洒多菌灵溶液。红薯的保存是多方法的，一般种植的农户是主力，其需要仓储的红薯规模大、数量多、持续时间长多采用地窖的仓储方式；而普通消费者作为终端需求方，一般从市场中购进红薯仓储，一般用封箱或者冰箱里保存。无论哪种保存方式，只要方法恰当，保存三个月以上均没有问题。
红薯梗晾干了，
可以保存更长时候。
想吃的时候，
拿出来在水里泡开，
就可以了。