1、蛤蜊能用自来水养吗,养殖期大概多少天 回答
蛤蜊一般指的是花蛤,主要生活在海洋里面,因此一般不能使用自来水来养,应当使用海水,同时在下面应当铺上一层沙 。若没有海水 , 可以在水中加入盐来模拟海水,可以养数天左右(每1kg的水中放入30-34g盐) 。花蛤的养殖周期较短,一般在10-16个月左右,花蛤长至30mm或更大的时候进行捕获 。
一、蛤蜊能用自来水养吗
1、平时人们口中的蛤蜊一般指的是花蛤 。
2、花蛤主要生活在海洋里面,因此用自来水无法养活,应当使用海水,同时还要在下面垫上一层沙子 。如果没有海水,可以在水中加入盐来模拟海水,一般每1kg的水中放入30-34g盐,将盐水浓度控制在3-3.4%之间(一般能养数天左右) 。
3、花蛤摄食方式为被动的滤食,主要的食物包括圆筛藻、舟形藻、小球藻、菱形藻等单细胞藻类,以及无脊椎动物卵子卵子、双壳类d形幼虫、桡足类、无节幼体和大量有机碎屑等 。
4、氧气溶解量为1mg/L的海水中,花蛤就能够正常生存,但是当氧气溶解量连续低于0.5mg/L , 并且持续10天以上的时候,花蛤就会死亡 。
二、蛤蜊的养殖期大概多少天
1、花蛤的养殖周期较短,一般在10-16个月左右,花蛤长至30mm或更大的时候进行收获(中国) 。如果是欧洲水域和北美洲,一般哎16-30个月 , 花蛤长至30-40mm或更大的时候进行收获 。
2、花蛤在1-2龄的时候生长速度最快,到了3龄后生长速度较为缓慢 。
3、温度影响:花蛤适温性较广,在水温为0-36°C的环境下 , 均能适应;在水温为5-35°C的环境下,生长正常;在18-30°C的环境下,生长速度最快;当水温为44°C的时候 , 死亡率在50%左右;当水温为45°C的时候,基本全部死亡;当水温降低至0°C的时候 , 停止进食;当水温在零下2-3°C的时候,死亡率在10%左右 。

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2、买回家的花甲可以用自来水养两天吗不可以,因为这是海里的东西 , 自来水是养不活的,养两天要用海水 。
花甲最好不要隔夜,可以早上买来,晚上吃 。养的时候可以放一滴油,让它吐泥,最好放点冰块,可以保鲜,如果水温太高,又没有氧气,花甲也会很容易死掉的 。
花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音 , 花蛤被人写作花甲 。花蛤是海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形 , 淡褐色,边缘紫色 。生活在浅海底 。贝壳较瘦长,是长卵圆形 。
壳面黄褐色或浅紫色,密布不太规则的紫色波纹状花纹 , 并常被有1层光亮的壳皮,同心生长线较细密 。壳内白色或略带紫色,外套窦弯入 。
扩展资料
蛤蜊吐沙
蛤蜊
1、用花生油:把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里,再在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油,然后用筷子搅开,使油花均匀铺在水面上,这样水与空气隔绝,蛤蜊很快就会把泥沙吐出来 。
2、使用铁器:把铁器(如一把剪刀)放进盛蛤蜊的容器中 , 贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性呢 。这样也能又快又好地让蛤蜊吐沙 。
3、用香油盐水浸泡:如果时间允许的话 , 可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊,用这个方法有一点要注意温度,水最好是20摄氏度上下,如果直接用水龙头里放出的自来水,水温低 , 蛤蜊不爱张嘴 。用这个方法泡2-3个小时,蛤蜊会吐出很多泥沙 。
4、来回摇晃:找个大点的 , 带盖子的盆或者盒子,把贝壳放进去,倒入少许水,没过即可,然后用手不停地来回摇晃容器,力度适中,不要过大,不然蛤蜊的壳子就会碎,摇两分钟后,蛤蜊晕了,会吐出不少泥沙 , 用水洗一洗再摇一摇,反复三次就差不多了 。
5、焯水:这个方法是最直接最彻底去除蛤蜊中泥沙的方法了,不过要是用蛤蜊做汤的话就不要用这个方法,鲜味会流失 。炒蛤蜊的话可以用 。把蛤蜊放入开水锅中,盖上锅盖,一分钟后捞出 。再用水冲洗,把花蛤里的泥彻底洗干净,沥干水分备用 。
用这个方法可以毫无保留地去除泥沙 。海边一卖花蛤的小贩曾告诉过我,用焯过蛤蜊的水凉一凉 , 沙子会沉底,取上面的水再洗,这样可以保持蛤蜊的鲜味 。
6、在青岛从来不用上述方式,直接放到海水里 , 几个小时即可,蛤蜊离泥会自己吐净泥沙,为的就是在受惊时吃进泥沙缩窝,在海水里悬空就必须减轻自身重量好逃走 。
参考资料来源:百度百科-蛤蜊
买回家的花甲不可以用自来水养两天!
花甲最好不要隔夜,可以早上买来,晚上吃 。养的时候可以放一滴油,让它吐泥,最好放点冰块,可以保鲜,如果水温太高 , 又没有氧气,花甲也会很容易死掉的 。花甲在自来水里面两天是养不活的 。
肯定养不了两天,两个小时勉强可以 。。。。养两天要用海水 。。。。
可以啊,你得让它吐沙才能吃啊 。

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3、花甲加盐泡一夜可以吗 花甲可不可以用自来水泡着养1花甲加盐泡一夜可以吗
花甲可以在盐水里泡一夜 。
将花甲放入食用盐水里浸泡,可以使花甲张嘴吐出石子,食用时口感更强,并且更加干净整洁卫生;一般来说,将花甲用合适浓度的盐小泡,最多可以放1天,花甲吐出石子后,捞出用凉水多清理几回,就可以烹调 。
2花甲可不可以用淡水自来水泡着养
【花蛤自来水加盐能养活吗,蛤蜊能用自来水养吗,养殖期大概多少天】花甲是不可以用自来水泡着养的,用自来水泡会很快死亡 。
花甲是生活在海水浅滩里 , 需要生存在有盐分的水中 。如果买回来暂时不吃,建议向卖海鲜的人要点海水或海盐(家中的盐也可以)自己回家配比,一般可养一两天保持鲜活 。直到要开始炒花甲再捞出用清水多冲几遍,清洗干净即可烹饪 。
3花甲吐沙用盐水泡多久合适
花甲烹饪前需清洗吐沙 , 大概需用盐水泡大概1小时 。
买回来的花甲肉中含沙子 , 会影响口感,建议在水中放1勺盐,再滴几滴香油 , 把花甲放进去 , 静止泡养1小时后反复搅动,捞出,倒掉泡养的水,再用清水冲洗干净,这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了;因为盐的味道和香油的气味会使花甲张口,就会将里面的沙子吐出来 。
4吃花甲要注意哪些事项花甲不宜带有水杨酸的食物一起吃
花甲中含有多种多样的蛋白质 , 和带有水杨酸的食物同食 , 水杨酸会使蛋白质凝结成难可溶解化合物,伤害蛋白质的消化吸收 。
花甲不宜和带有盐酸的食物一起吃
花甲中含有多种多样的钙元素 , 而带有盐酸的食物,比如西蓝花,其里面含有许多的盐酸成分,二者一起服食 , 会转换成草酸钙沉定,很容易导致腹泻、腹痛等症状 。
花甲不宜和寒性食物一起吃
花甲属于寒性食物,倘若与寒性食物一起服食,将会使身体寒性翻番,对肠胃功效有一定的伤害作用 。

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4、活花蛤可以用水冲吗?一、花蛤放自来水里能活12小时吗
1、将花蛤放入自来水中一般可以存活12小时左右 。把花蛤放入装有清水的盆中,再覆盖一层塑料袋,袋子上面戳数个孔洞,然后放入冰箱内保存 , 这样可保鲜3天左右 。
2、将花蛤放入尼龙网袋内,再将袋子放入泡沫箱中,上面铺一层冰块,这样可保存7天左右 。
3、在盆内装满水,并倒入5克海盐,搅拌均匀后放入花蛤,然后再把水盆放置于阴凉处(放在冰箱中更佳),这样可保存2-3天 。
4、存放期间可按时为花蛤换水,这样可延长保存时间,不过由于此类水产品容易死亡变质,因此还是建议尽早食用,避免影响口感 。
二、花蛤如何清洗干净
1、清洗方法
(1)用清水将花蛤冲洗2-3遍 , 再用牙刷清除外壳上的淤泥,然后在清水中添加食盐,放入花蛤浸泡2-3小时,待花蛤吐完沙子后再次用清水冲洗2-3遍 。
(2)或者先用牙刷清除花蛤外壳上的淤泥,再将其放入清水中不停地搅拌 , 待清水变浑浊后换一盆水继续搅拌,直至水质不再发生变化 。
(3)外壳表面的淤泥被清理干净后 , 将花蛤放入锅内加水煮沸,待花蛤张开外壳后将其捞出来清水冲净即可 。
2、注意事项
(1)盆底可放数根筷子,让花蛤与水底保持一定距离,防止花蛤吐出泥沙后又将其重新吸入体内 。
(2)食用前要用80℃以上的水烹煮4-5分钟,这样能灭杀副溶血性弧菌等病菌 。
花蛤的清洗方法教程
1、花蛤最主要是泡洗它内部的沙子 。
2、用少许的盐加入水中浸泡花蛤 。(5-6倍比例的水)
3、泡水后30-40分钟后观察一下 。如果它的贝壳盖是否有微微张开 , 如果紧闭不开的花蛤拿起来摇一?。?发出声响的表示已经是死花蛤了!
4、通常新鲜的花蛤大约泡水2个小时就会吐沙干净了!
5、加香油有助于花蛤吐水 。
特别提示:
买花蛤要买闭口的,煮好后如果是新鲜的会自然开口,久煮不开口的就是死的 。
最后顺便讲解一下花蛤的保存方法:
去一碗盐水(份量以能盖过花蛤为准)将花蛤置於其中使其吐沙後,再置於保鲜室中,注意经常更换盐水且不要冰过头 , 这样约克保存3天左右 。
花蛤的保存方法
保存前注意,买回家的花蛤必须是活的,鲜活花蛤是一切的基础 。
1、往水里面加入一些食盐,放入花蛤浸泡着,上面盖一层塑料袋 , 戳几个小孔,放入冰箱里面的保鲜层,这样可以放2-3天左右 。
2、用尼龙网袋来装花蛤,用力扎紧袋口,紧到花蛤之间根本没有空隙,尽量压紧,然后装入一个泡沫箱子,上面放上10-20厘米厚的冰块,最厚再盖上盖子或者透明的薄膜 。
3、拿一容器稍微加点水,只要能保证湿润就可以,然后放入花蛤,在花蛤上盖上湿纸巾或者湿毛巾,放入冰箱冷藏,该法要经常看看毛巾纸巾有无保持湿润 。
4、将花蛤装入塑料袋或者保鲜袋,并将袋子扭紧,以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器,放入冰箱冷藏 。
1、温水加盐浸泡:平时购买花蛤以后可以用温盐水浸泡,盐最好选择海盐,把它放到盆中以后加入适量的温水,然后再把新鲜有花蛤放进去,这样就能为花蛤营造一个类似于海洋的生活环境,能让它自由呼吸,而在呼吸过程中它腹中的脏东西就能全部吐出来 。
2、清水加油清洗:清洗花蛤时还要把它放在清水中,然后再加入适量的食用油,这时食用油会在水面上形成一层油膜,能把把水与空气隔开,这时花蛤就会感觉缺氧,会张开贝壳呼吸,能让它吐沙的进度加快,两三个小时以后就能把沙吐净再用清水把它洗净就可以 。
3、沸水冲洗:花蛤还可以用沸水来冲洗,平时购买新鲜的花蛤以后可以在锅中放水加热烧开,然后把花蛤放进去,接着加热一下,这时花蛤的贝壳就能全部张开,关火以后把花蛤取出,再把它用清水冲洗几次就能把它全部洗干净 。
4、加热清洗:清洗花蛤最大的难点就是它的泥沙在贝壳中不易洗掉 , 这时大家可以把新鲜的花蛤放在无水无油的炒锅中慢慢加热 , 等花蛤的贝壳受热打开以后取出直接放在水龙头下冲洗,就能把花蛤中的泥沙洗净,洗好以后再按自己的需要去具体烹调就可以 。
清洗花蛤应该用清水加盐来浸泡,让它自己把沙子吐出来 。

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5、花蛤不能在自来水里泡么?为什么我泡的都死了?还能吃吗花蛤是生活在海里面的,淡水环境下不能生存,死了的花蛤可以吃,但是炒熟后有股腥臭味 , 影响口感 。
花蛤又名文蛤,是水产中比较常见的贝类之一,其营养丰富,内含丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素,能有效预防胆固醇、支气管炎等症状 。在一般的情况下,最适宜花蛤蜊生长的海水温度大约是15-30℃ 。
一、花蛤的选购方法
1、选择张嘴换气的花蛤
买花蛤要选择张嘴换气的,这样的活花蛤吃起来更鲜美,而且尽量选择全身舒展的,吐沙比较均匀一些 。
2、不要选张开壳的
有些花蛤已经张开壳了,说明花蛤已经死亡,这样的花蛤炒熟后有股腥臭味,影响口感 。因此在挑选时要特别注意 。
3、选择大一些的花蛤
大花蛤肉多,吃起来更有味道 。因此尽量挑选大一些的 。
扩展资料:
花蛤的营养价值
花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收 , 还有各种维生素和药用成分 。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素 , 可作为人类的营养、绿色食品 , 深受消费者的青睐 。
蛤肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。
中医认为 , 蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效 , 有的贝类还有益精润脏的作用 。所有人都可以吃 。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合 。
参考资料来源:人民网-花蛤味道鲜美营养价值高 怎么选购和清洗?
百度百科-文蛤
其实花蛤是被淡水撑死的,而不是叫消毒剂杀死的 。你应该事先在淡水里适当的放一些食盐,待盐溶化并充分搅匀,然后再把花蛤放进水里 , 饲养大约一天的时间,这样,它胃里的泥沙也就基本吐干净了 。
你这些死了的花蛤如果不变质,是还能吃的 , 不过你得要下细工夫 , 把它胃里的泥沙弄干净,不然会很牙碜的.
可以用自来水泡着,夏天天热要多换几次水 。如果刚死不久的话是可以吃的 , 只是味道上不如活的 。闻一下有没有异味,如果死很久了的话就不建议使用了,容易造成腹泻,或者中毒 。
其实花蛤是被淡水撑死的 , 而不是叫消毒剂杀死的 。你应该事先在淡水里适当的你这些死了的花蛤如果不变质,是还能吃的,不过你得要下细工夫,把它胃里
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