1、沙锅煲汤后放在什么地方不容易裂?新买回来的砂锅,最好先用来熬粥,这样做的目的是为了,堵住砂锅的细小的孔隙,可以防止砂锅渗水 。前几次用的时候,一定要用小火,等砂锅用过几次后,就比较耐用了 。
另外,砂锅不用的时候 , 一定要倒放晾干,有条件的,最好放到通风的地方 。砂锅从炉子上拿下来的时候,也不能直接放到地面或者有水的地方 , 最好用木板或者垫子垫一下,只要避免砂锅的忽冷忽热和大火干烧 , 砂锅就会越用越顺手 。
扩展资料
砂锅炖食品别有风味,砂锅煎药不改变原味,因此砂锅是广大消费者所喜爱的日用消费品 。但砂锅的瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康,故最好选用内壁自然色的砂锅 。砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物 。新买回的砂锅可先用4%的食醋水浸泡煮沸,这样可去掉大部分有害物质 。
1、看陶质,好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色 , 表面釉的质量也很高,光亮均匀,导热性好 。
2、看结构 。好的砂锅结构合理,摆放平整,锅体圆正,内壁光滑,没有裂痕裂缝,没有突出的砂粒 。锅盖扣盖紧密且不变型,可以将锅盖盖上试着转动看看 , 锅盖若与锅身紧实在相贴,则转动时应会是平滑的摩擦感 。
避免热锅急速降温
刚烹煮过的砂锅不能立刻挪放在金属或冰冷的物品上,同样会因温度变化让锅子出现裂缝 。应将盛有热食的砂锅放在木板或隔热垫上 。
砂锅煲汤后一般的放在大毛巾上面 。砂锅不容易裂 。

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2、砂锅不能放在什么地方?热砂锅不能放在木头上 。因为木头不能传热,热砂锅放在木头上会裂开 。
烧好食物后,砂锅离火时,用木片把锅架起来,使其均匀散热,缓慢冷却,以免缩裂 。也可根据砂锅大小 , 做一个铁圈 , 当砂锅离火后,放在铁圈上,使其底部不直接触地 , 悬空自然降温,可使砂锅使用时间更长些 。
砂锅不要用来炒菜,一般使用砂锅来煲汤熬菜 , 因为炒菜的油温很高,当锅内的油被烧热时,骤然放进凉菜,锅容易炸裂 。所以在做饭的时候也应该先加水,然后才能移到炉火上,如果先烧锅后放水,也容易使锅炸裂 。用砂锅熬汤、炖肉时 , 要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火 。
扩展资料
新买来的砂锅,往往漏水 , 这是因有许多砂眼的缘故 。新锅第一次使用时 , 最好做面汤或稀粥,吃完后,先不刷锅,把它放火炉边烤一下,使锅里的面糊干结,堵住锅壁上那些微小的砂眼,然后洗净 。这样,砂锅就不会漏水了 。
砂锅的瓷釉中含有少量铅,所以新买的砂锅最好先用4%的食醋水浸泡煮沸,这样可去掉大部分有害物质 。砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物 。
参考资料来源:百度百科-砂锅
砂锅不能放在什么材质上
最佳答案
砂锅不能放在木头、湿地、瓷砖、水泥地、湿抹布上 。砂锅是一种炊具,为陶瓷制品,经高温烧制而成 。从火上端下的砂锅不可以直接放在瓷砖、水泥地面、湿地上,如果温度骤变 , 砂锅极易裂开 。
使用砂锅的注意事项:
1、在选择购买砂锅时,最好购买白色的砂锅 。
2、新买回的砂锅 , 为了防止砂锅漏水,在第一次使用时 , 可以用来熬粥或煮淘米水,因为砂锅上有很多的小细孔 , 用淘米水煮,可以堵塞砂锅上的小孔 , 以防止砂锅在使用的时候出现漏水现象 。
3、在使用铁锅煮肉或熬汤时,通常先加入油,把铁锅烧热,然后再加入肉或油 。但是,在使用砂锅时,在把肉放入锅中后,需要先加入水,然后才能把砂锅放在火上,这样可以避免砂锅受到损坏 。
4、在使用砂锅时,当砂锅中的水煮沸后 , 把砂锅从火上端下来时,不要把砂锅直接放在瓷砖上或是地板上,应该把砂锅放在木板上 , 因为地板或瓷砖的温度很低,温度很高的砂锅一下子接触到温度很低的地板,容易缩短砂锅的使用寿命 。
5、在使用砂锅熬粥时,要翻动砂锅中的粥,最好使用木铲,因为木铲对砂锅的撞击力比较小,可以延长砂锅的使用寿命 。

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3、热砂锅放在干毛巾上会裂开吗不会裂开,热的砂锅要放木板,毛巾或隔热垫上,千万不要到凉东西上,否则就很容易裂开 。
沙锅的正确使用方法:
1、新买来的沙锅,在正式的使用它煮食物之前 , 用我们的淘米水来煮一次 。它的作用:防止渗漏,从而延长它的使用寿命 。
2、每次在使用它的时候,一定要擦干它的表面 。
3、用它煮制食物时 , 宜用小火,一定要注意别干烧 。(这样做易减少它的使用寿命)
4、用沙锅煮好食物后,把它从灶具上取下来的时候,不要马上放入瓷砖等材质的物体上 , 最好在它的下面放入一个竹制等材质的垫子 。这样延长使用寿命 。
砂锅的日常保养
买回的砂锅 , 清洗干净后,要记得先做处理再正式进行煲煮,以减少锅体加热后的破裂机率,并为煲锅延长30%的使用寿命 。
1、加入一整锅冷水,用小火烧滚20分钟 , 熄火,放到水温完全自然冷却 。
2、熬煮一锅粥 。(利用其淀粉,填补锅子的缝隙,使质地更紧实)
3、如果家有较大的烤箱 , 还可以用纸巾先将锅子擦干,放入烤箱,用150℃的温度干烤1小时,然后自然放凉 。
4、使用之后,应放置10~15分钟,待锅身降温了再清洗,以免温差太大,容易破裂 。而且必需赶快冲洗 , 不可以浸泡,否则锅子会吸入污水,导致发霉发臭 。洗后要擦干 , 放在阴凉通风处晾干 , 再收藏起来 。
5、沙锅上肉眼看不到的气孔,因此不宜用碱性清洁剂,因为只要没有完全洗净 , 清洁剂就会渗入孔隙,一加热,就会浮现许多残留清洁剂的泡沫,整锅好料全完蛋;万一又吃下肚子去 , 肠胃可能拉警报 。
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4、砂锅怎么用才不会裂开 砂锅不会裂开的使用方法1、第一次用要逐渐加温,不要突然在大火上烧 , 突然大火很容易开裂;
2、新买回来的砂锅,第一次先用来熬粥,这样就可以堵住砂锅细小的孔隙,可以防止砂锅渗水,预防砂锅开裂;
3、砂锅不用的时候 , 要倒放晾干,最好放到通风的地方 。砂锅从炉子上拿下来的时候,也不能直接放到地面或者有水的地方 , 最好用木板或者垫子垫一下;
4、新砂锅洗净加热后,内外都涂上食用油,再加热,干后即可防止裂纹;
5、涂满食用油后,放到食用油里浸泡24小时后取出,这样也可以很好的预防砂锅开裂 。
6、刚刚用完的热砂锅 , 最好放在铁架上,不要放在湿地、瓷砖或水泥地上,不然温度骤变,砂锅极易炸裂 。

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5、热砂锅放在什么地方不裂热砂锅放在铁架上或木板上不容易裂,不要放在湿地、瓷砖或水泥地上,不然温度骤变 , 砂锅极易炸裂 。第一次用要逐渐加温,不要突然在大火上烧,突然大火很容易开裂 。
【热砂锅放在什么地方不裂,沙锅煲汤后放在什么地方不容易裂?】 热砂锅放在铁架上或木板上不容易裂,不要放在湿地、瓷砖或水泥地上,不然温度骤变,砂锅极易炸裂 。第一次用要逐渐加温,不要突然在大火上烧 , 突然大火很容易开裂 。
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