把水倒在猪油里了怎么办,把一瓢水倒进锅里的热猪油会怎么样

1、把一瓢水倒进锅里的热猪油会怎么样着火 。
水进入热油后会迅速挥发成水蒸气,水蒸气带出雾状的油 , 雾状的油极易爆燃 。之后就会剧烈燃烧 。
不会怎么样的,做汤时炸完锅后不都是倒一瓢水吗?把一小勺水倒进去才可怕呢 , 会到处乱溅的 。
那就炸锅啦!嘣你一身
特危险 , 还是别玩了
望采纳
说的再多再细你也感受不到那瞬间的震惊 , 亲自去感受一下吧!
估计你会毁容

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2、猪油炼好了滴水进去了怎么办?那没有关系 , 你可以从炼下,也可以就那么用 , 只是在红油时要爆,浅油花 。
【把水倒在猪油里了怎么办,把一瓢水倒进锅里的热猪油会怎么样】把滴水的部分,立即吃掉
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3、一不小心将一碗凉水倒进了热猪油里有事吗,还能吃吗可以
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4、炸猪油放太多水了怎么办直接将水用勺子舀出即可 。
熬猪油本耒就要放水,不存在放多和放少的区别 , 更无补救之说 。有经验的人在熬猪板油时从耒不是把板油切块放在锅中就烧火熬,那样非但熬不出油,很快就会冒出焦糊味 。
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5、熬猪油水放多了怎么办?经常熬猪油的人应该都知道,熬猪油的时候要加入适量的水 , 避免猪油还没炸出就糊掉了 。那么,熬猪油为什么要加水?熬猪油水放多了怎么办?、
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熬猪油为什么要加水?熬猪油水放多了怎么办?
熬猪油为什么要加水
不加水的干直接法熬制,会导致锅内温度不断升高,以致许多油脂未及熬出时,油渣表面目己被炸焦,不仅阻碍油渣内部油脂的释出,而且高温会使部分猪油被气化成油烟而挥发掉,尤其是带有芳香气味的脂肪成份在高温下逸散更多,导致猪油出油量少、油色焦黄、香味降低,甚至会使成油染上一股浓浓的焦糊味 。更槽糕的是,被高温炸焦的油渣中,还会产生致癌物质 。高温干熬而炼成的猪油 , 贮存时还易于氧化走油走油而发出口哈喇味 。而用添加清水法熬制出的猪油,颜色会特别的洁白可爱 , 香味也更浓 。因为猪油的融点低于水的沸点,加入适量清水与板油同煮,便可借助于水的蒸发、吸热和散热,使油锅内的温度得以控制而不至升得过高 。这样既可保证板油中的油脂受热足够而尽可能完全地融炼出来,又可避免了猪油干熬时油温不断升高的种种弊端 。
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熬猪油为什么要加水?熬猪油水放多了怎么办?
熬猪油用什么水
1、猪板油用流动的清水冲净,改刀成小块 。
2、入锅 , 加半碗清水 。
3、大火煮至水干 。
4、当板油开始出油时,转小火,不时用锅铲翻翻锅 。
5、慢慢熬至全部出油,油渣变金黄 。
6、用筛网过滤 , 把熬好的油装进容器里 。待放凉后凝固前加入少许白糖和盐即可 。
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熬猪油为什么要加水?熬猪油水放多了怎么办?
熬猪油小贴士
事实证明,加水熬制的猪油不仅白净,而且香味浓郁 。可见,熬猪油时加水 , 是一个必不可少的步骤 。
熬制完成后,找一个洁净器皿,最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶,把过滤去油渣的温热猪油倒入器皿中保存 。
动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲 。