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红烧鱼茄子的制作方法 如何做出红烧鱼的茄子的做法 1.材料:草鱼500克，茄子150克，盐，五香粉，料酒 ， 花生油 。
2.草鱼洗净 ， 用盐和料酒抹匀，沥干水分备用 。
3.茄子洗净 ， 切成大小合适的块备用 。
4.烧热油锅，先把鱼煎熟，再放入茄子 。
5.加入适量的水 ， 然后加入一些酱油和五香粉 。
6.煮熟后，加盐调味 。
【红烧鱼和茄子的家常做法简单】7.最后撒点葱花 。

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