没有区别！

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没有区别 。
桂圆中主要含有蛋白质、脂肪、碳化化合物、膳食纤维、镁、磷、钾、钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分 ， 在制干后除了会导致水分流失以外 ， 并不会导致这些成分发生改变 ， 也不会导致这些营养物质减少 ， 所以新鲜桂圆与桂圆干的营养是没有什么区别的 。

【新鲜桂圆与桂圆干营养区别】

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