可以喝!
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【煮红的绿豆汤可以喝吗?】可以喝 。
绿豆汤变红是可以进行食用的,并不会滋生不利于人体健康的物质,之所以会变红,主要是因为绿豆中多酚类抗氧化物质容易与氧气发生反应,导致其变色 。
只是绿豆汤变红,会影响其消暑效果,导致其清热解毒效果不佳,其次还会导致绿豆汤营养物质没有那么全面 。
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