文章插图
爆炒猪大肠怎么做 爆炒猪大肠做法是什么第一步
主料:肥肠200g、胡萝卜10g辅料:青椒1个、小米椒5g、生姜1片、大蒜3瓣、料酒1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、十三香1茶匙
第二步
大肠洗净打圈 。
第三步
胡萝卜洗净，切成条状 。
第四步
将青椒切成条状 。
第五步
将米椒切成圈状 。
第六步
生姜切片 。
第七步
大蒜切片 。
第八步
锅中加入清水 ， 放入猪大肠焯水2分钟，捞出备用 。
第九步
将油倒入锅中，放入蒜片、姜片、小米椒炒香 。
第十步
然后加入肥肠和料酒翻炒3分钟 。
步骤11
然后加入青椒、红椒、白糖、鸡精，搅拌 ， 焯一下 。
步骤12
【爆炒猪大肠的家常做法四川】最后加盐和十三香调味 。

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