大麦若叶青汁之所以不建议使用热水 , 主要是因为大麦若叶青中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、酵素、胡萝卜素、叶绿素以及多种矿物质冲服 , 直接使用热水冲泡 , 那么很容易导致大麦若叶青汁中的营养冲服被破坏 , 从而降低其营养价值以及食用价值!
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大麦若叶青汁之所以不建议使用热水 , 主要是因为大麦若叶青中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、酵素、胡萝卜素、叶绿素以及多种矿物质冲服 , 直接使用热水冲泡 , 那么很容易导致大麦若叶青汁中的营养冲服被破坏 , 从而降低其营养价值以及食用价值 。
其次大麦若叶青汁中还有丰富的活性酶 , 高温会破坏活性酶的活性 , 这也会降低大麦若叶青汁的营养价值 , 这就是为什么不建议使用热水冲的原因 。
【大麦若叶青汁为什么不能用热水】
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