文章插图
炒土豆片脆脆的怎么做 炒土豆片脆脆的做法 1.主料:土豆、五花肉、油、姜蒜末、酱油、盐 。
2.土豆去皮洗净，切片，泡在水里 。
3.将大蒜压扁 ， 洋葱切碎 。
4.五花肉切片 。
5.锅烧热 ， 放入适量油，先放入五花肉，中小火煸炒出油 。
6.待五花肉表面微焦，放入大蒜和葱花，翻炒入味 。
7.加入薯片，翻炒 ， 将薯片均匀的涂上油 。
8.加入耗油量和剩余调料，不断翻炒 。土豆炒的时候也会出现淀粉 。当它有点粘稠时，加入少量开水 ， 不断翻炒 。
【土豆片怎么炒才会脆窍门】9.在锅上撒上葱花 。

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