过敏:梭子蟹属于一种海鲜,其中含有较多的异种蛋白和组织胺,食用后可能会激发人体的免疫反应,引起化学介质的释放,因此对于一些对海鲜过敏的人群来说,在食用梭子蟹之前需要先做好过敏源测试,确定不过敏后方可继续食用!
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1. 过敏:梭子蟹属于一种海鲜,其中含有较多的异种蛋白和组织胺,食用后可能会激发人体的免疫反应,引起化学介质的释放,因此对于一些对海鲜过敏的人群来说,在食用梭子蟹之前需要先做好过敏源测试,确定不过敏后方可继续食用 。
2. 尿酸偏高:梭子蟹中含有较高的嘌呤,食用后会在体内转化成尿酸,因此对于一些本身体内尿酸偏高的人群来说是不建议食用的,以免影响到疾病的恢复 。
【吃梭子蟹的禁忌】
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