冰箱的使用指南

食物要分装不论是冷藏还是冷冻，食物最好要按照每次的食用量进行分装！

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食物要分装
【冰箱的使用指南】不论是冷藏还是冷冻，食物最好要按照每次的食用量进行分装。
例如家里有三个人，买回来的肉可以切成三两左右的小块，用保鲜膜把每一块包起来，放进冷冻室，要吃的时候，拿出来一块刚刚好。
生熟要分开
冰箱本身有分层和隔间，但这还不够。
保鲜盒、保鲜袋、保鲜膜等厨房用品，不仅方便食材归类和摆放，更可以做到生熟食物隔离，避免交叉污染和串味儿。
贴上标签
很多人家里冰箱的冷冻层，都有一些不知道放了多久的陈年老肉。
建议写个标签，注明食材种类和食用期限，贴在保鲜盒或者保鲜袋上。
这样随便拿出一块东西，就能知道它是谁，到底放了多久。
定期清理
无论冷藏室还是冷冻室，都要定期清洁、除霜。
除了打扫卫生外，很多食材该扔就要扔，每次少买一点，尽量吃新鲜的。冰箱不是保险箱，食物放久了都是会坏的。