要去皮！
文章插图
要去皮 。
【栗子煲汤要去皮吗？】栗子的外皮对果肉有保护作用 ， 所以在进行炒制、煮制等烹饪程序时 ， 大多都不会将外皮去除 ， 但栗子外皮是不可以食用的 ， 如果直接用来煲汤的话 ， 在充分吸取汤汁后再去皮 ， 十分影响食用观感 ， 因此栗子煲汤时要提前去皮 。
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要去皮 。
【栗子煲汤要去皮吗？】栗子的外皮对果肉有保护作用 ， 所以在进行炒制、煮制等烹饪程序时 ， 大多都不会将外皮去除 ， 但栗子外皮是不可以食用的 ， 如果直接用来煲汤的话 ， 在充分吸取汤汁后再去皮 ， 十分影响食用观感 ， 因此栗子煲汤时要提前去皮 。