把三聚磷酸钠用水溶解涂抹在肉上即可！
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把三聚磷酸钠用水溶解涂抹在肉上即可 。
【三聚磷酸钠腌肉方法有哪些？】三聚磷酸钠作为一种食品添加剂 ， 可用于肉制品、水产品、奶制品、果汁饮料等作为保水剂、品质改良剂；用于火腿、肉排使肉嫩滑 ， 改善口感；用于海鲜、河鲜增重保水；用于果汁饮料的抗氧化剂 ， 延长货架期；用于豆、奶制品的分散剂 。此外还可用于工业领域中的软水剂、增稠剂等 。在食品行业或工业领域中 ， 三聚磷酸钠一般配置成溶液使用 ， 目前大多数三聚磷酸钠投入水中 ， 会瞬时水合形成六水合三聚磷酸钠 ， 六水合三聚磷酸钠溶解度低 ， 呈过饱和状态 ， 造成物料结块 。
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