马蹄是生吃好还是熟吃好( 二 ) _荸荠

秆多数，丛生，直立，圆柱状，高15-60厘米，直径15-3毫米，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。
叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿**，紫红色或褐色，高2-20厘米，鞘口斜，顶端急尖。小穗顶生，圆柱状，长15-4厘米，直径6-7毫米，很淡绿色，顶端钝或近急尖。
扩展资料：

荸荠的好处
1、促进儿童牙齿骨骼发育
每100克荸荠里有68mg磷，这在根茎类蔬菜中含量是比较高的，磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育，对儿童牙齿骨骼发育大有益处，同时还可以调节酸碱平衡，促进蛋白质、脂肪和糖的代谢。
2、清肺化痰
荸荠性寒，富含黏液质，具有清肺热的功效，能生津润肺。
3、生津止渴
吃过荸荠的人，都知道荸荠汁多肉嫩，荸荠性寒，加上香甜的汁饮，是生津止渴的良药，古代生津止渴著名的五汁饮里就含有荸荠。
参考资料来源：人民网-荸荠老少皆宜盘点荸荠的不同吃法
参考资料来源：百度百科-荸荠
豆沙馅儿可以做的美食有很多，豆沙馅儿可以做的美食有很多，它可以做豆沙包、竹炭豆沙包、豆沙杂粮包、豆沙面包、糍米磁、麻圆、汤圆、元宵、开口酥、老婆饼、豆沙粽子等甜点美食。除此之外，还可以用豆沙馅煮粥，制作菜品、汤品等。
豆沙馅儿是用各种豆子制作而成的，常见的豆沙包中的红豆沙就是用红豆做的。将需要的豆子浸泡后放入锅中熬煮至豆子彻底熟烂，然后沥干放凉放入搅拌机中，并加入适量红糖后启动搅拌机打成豆沙，最后在锅中加入适量油，并放入豆沙翻炒即可。
豆沙馅儿的豆沙包怎么做
准备材料：面粉、水、酵母、红豆馅、蛋液。
制作方法：
1、在面包机中一次放入水、面粉、酵母，然后开启和面功能，选择发酵功能。
2、发酵好后揉面排气，分成若干个醒15分钟，再把红豆馅像包包子那样包在面团中。
3、锅中烧开水后，将包好的豆沙包放到锅中的蒸格上蒸熟即可。
荸荠粤语读音：荸(but6)　荠(cai4<_cai5_ci4)荸荠一般大家不会直接读荸荠，会说成马蹄。
中文名：荸荠
口语：马蹄、果子、白地栗、燕尾草、芽菇、莆萱、莆萩、黑三棱、芍、乌芋、莳菇、葱藕（闽南语）、薯葱（潮州话）、蒲青（重庆话）、浮须（渝东北）、蒲荠（湖北话）糍米（湖南岳阳话）萁米（常德话）呸之（新余话）慈姑儿（四川话）
类属：被子种子门，单子叶植物纲，禾本目，莎草科，荸荠属
莎草科荸荠属植物荸荠Eleocharis dulcis （Burm f）Trinex Henschel [E tuberosa Roem et Schudt； E plantaginea R Brown]，以球茎及地上部分入药。秋末割取地上部分，晒干，球茎可新鲜采用。