【燕窝怎么煮法】

文章插图
燕窝要怎么做 燕窝怎么煮 1.将白燕灯在纯水中浸泡4小时左右，取出用小相机剪出明显绒毛，用手顺着纹路撕成细条 。
2.泡4个小时，中间换两三次水，冲洗干净挑出浮毛 ， 将泡好的燕窝倒入炖锅，加入适量纯净水，泡好燕窝即可 。
3.加入冰糖 ， 盖上锅盖，放入锅中 。锅里的水可以到锅的1/3 。盖上锅盖，大火烧开 。
4.然后转到最低火，小火炖30分钟左右 。炖好后表面呈现少量泡沫，有点沸腾粘稠，有蛋清味 。

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