各有优点！
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各有优点 。
莲藕味甘、性寒，直接生吃的话能够避免营养成分的流失，对于人体来说也能够补充到更多的营养物质，能够起到清热解毒、凉血散淤、止咳除烦的效果，但是不适合脾胃虚寒的人群食用 。
而如果将莲藕煮熟之后再吃的话，其中所含的淀粉经过糊化之后，不仅能够避免对人体的肠胃造成较大的刺激，而且还能够帮助其它食物进行消化和吸收，从而能够起到健脾止泻的作用，适合于大部分人群食用 。
【莲藕生吃好还是熟吃好】
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