最让你怀念的，已经很久没吃到的食物是什么( 二 ) _瘤胃

9健力宝
在小时候，缺少可乐、雪碧、橙汁等饮料的时代，健力宝无疑是高大上的存在，只有请客送礼才会碰到，如今却无人问津。
10冰壶
这个我真的叫不上名字了，姑且叫它冰壶，里面封闭的是汽水，小时候我们那里庙会看大戏，在戏场里经常有人卖，那个时候还是缠着大人要吃和喝的年代。对它印象深刻，主要是它的葫芦造型，因为经常看动画片《金刚葫芦娃》和《金刚葫芦妹》。
11锅巴
锅巴现在来说，很少有人吃，但在我们小时候，丢进嘴咔嚓的快感，无法代替，抱着它追剧看**都是极好的享受，它就是——锅巴！酥脆可口，塞进嘴里“嘎嘣”一声，征服腮帮子的感觉；越嚼越香，吃起来还不油腻，吃上就停不下来的节奏
12蛋卷
这个东东口感酥脆，当时也曾征服了我们的味蕾。如果有亲戚来访，很期待他们篮子里有这种食品的。
牛百叶是牛的胃，别名百叶、肚尖，是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。
扩展资料
【最让你怀念的，已经很久没吃到的食物是什么】牛有4个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。瘤胃、网胃、瓣胃没有胃腺，不分泌胃液，其功能类似于食道。皱胃则有胃腺，能分泌消化液，与人的胃类似，也叫真胃。由于其构造各有不同，所以4个胃的口感也各不相同。
瘤胃是我们常说的牛草肚，其表面有疙瘩状的突起，口感比较韧，适合用于炖、白灼、凉拌等。
网胃又称蜂巢胃，是我们常说的金钱肚、蜂窝肚、麻肚。表面有蜂窝状、网状的突起，口感比较韧，因为巢状的结构可以有效留住汁水，容易入味，适宜焖煮。
瓣胃也就是我们最常听到的毛肚、百叶肚，俗称牛百叶、肚尖等，其中有许多大小不同的叶瓣，表面呈现大量薄瓣状，带小突起，口感爽脆，而且因为多瓣的结构和小突起，保留汁水的能力相当强，适合拌凉菜或者涮火锅。不过瓣胃比较薄，容易煮过头，烹调时需要注意。
皱胃又称为牛肚、沙瓜肚。既有牛草肚、金钱肚的韧性，又有丰富多褶皱的结构，适合炖煮。
参考资料来源：人民网-麻肚、牛百叶、牛肚都是啥
冬天最幸福的事情是什么？毫无疑问那就是吃火锅，各种食材配上香辣的锅底，简直是绝了，人间美味。我们在吃火锅时候，有一种必点的食材，那就是毛肚。那咱们今天就来说一说毛肚，也就是牛的胃，牛究竟有几个胃呢？