文章插图
清炒毛豆虾仁的做法 清炒毛豆虾仁怎么做第一步
材料:毛豆200克 ， 鲜虾200克 ， 盐2勺，白糖1勺，生粉1勺，食用油适量 。
第二步
先剥毛豆 。
第三步
锅中放水，大火烧开 ， 倒入毛豆，转中火煮3分钟，捞出沥干 。
第四步
鲜虾去壳，留下尾巴 。
步骤5
将虾放入碗中，加入1勺盐和1勺生粉，搅拌均匀 。
步骤6
烧热炒锅，加入适量食用油，油热至四成，倒入虾仁，快速翻炒 。
步骤7
虾变红后加入毛豆，加入1勺盐和1勺糖，快速翻炒几次 。
步骤8
【虾仁炒毛豆的做法】最后出锅装盘 。

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