首先,在锅中加水烧开,均匀的撒上面粉,速度不要快,同时搅动面粉即可!
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1. 首先,在锅中加水烧开,均匀的撒上面粉,速度不要快,同时搅动面粉即可 。
2. 凉好的面揉面,加面粉都放进去 。
3. 在面板上揉面,揉成面团醒20分钟 。
4. 在面板上抹上油,放上热面晾一会,放凉 。期间准备面粉和红糖白糖,比例相同 。
5. 醒好后,揉成长条,均匀分小块,将小块捏成薄饼,包上糖粉,捏严实 。
6. 起油锅,比较热的时候,将面团放入糖糕,定型后翻个 。炸至金黄出锅即可 。
【烫面糖糕的做法】
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