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凉拌变蛋的做法 凉拌变蛋怎么做第一步
材料:鸡蛋4个、洋葱50克、香菜50克、小米椒5个、大蒜5瓣、白芝麻20克、花生100克、白醋1汤匙、红油2汤匙、酱油2汤匙 。
第二步
将小米辣切成圈 。
第三步
蒜末 。
第四步
碾碎花生 。
【怎样做凉拌变蛋】步骤5
葱花切碎 。
步骤6
将欧芹切成段 。
步骤7
将鸡蛋切成花瓣，放在盘子里 。
步骤8
在锅中热油，然后加入大蒜 ， 煎至金黄色 。
步骤9
加小米辣香 。
第十步
倒进鸡蛋里 。
第十一步
将花生、白芝麻、葱花和香菜撒入盘中 。
第十二步
最后倒入红油、白醋和酱油 。

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