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排骨汤面的做法 排骨汤面怎么做第一步
材料:芋头50克，排骨150克，面条200克，生姜2克，大葱10克，小葱2根 。调料:食用油5g，八角1个，干辣椒2个，料酒2g，盐2g，糖2g ， 白胡椒粉2g 。
第二步
将芋头切成片 。
第三步
将小葱切成葱花、姜片、葱段 。把油倒进锅里 。油温五成热时，放入葱、姜、八角、干辣椒 。翻炒至香 。
第四步
加入排骨，搅拌均匀 ， 倒入400毫升水和料酒，煮25分钟 。
【排骨汤面的家常做法窍门】第五步
加入芋头、盐、糖和白胡椒，煮10分钟 。
第六步
另起锅烧开水 ， 烧开后放入面条，煮4分钟，捞出放入碗中 。
第七步
加入芋头排骨汤 。
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