可以！
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可以 。
对于做莲藕排骨汤需要用什么藕来说并没有具体规定 ， 虽然一般来说都是用的粉藕 ， 炖汤喝的话口感比较软糯 ， 但是对于一些喜欢吃脆藕的人群来说 ， 也是也可以用脆藕来做莲藕排骨汤的 。
而且相对粉藕来说 ， 脆藕中所含的淀粉会更少一些 ， 因此其碳水化合物含量也会要低一些 ， 会更适合于需要减肥以及血糖偏高的人群食用 。
【脆藕可以做莲藕排骨汤吗？】
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