文章插图
半年到一年 。
真空包装的干果保质期长达半年到一年，但一旦打开包装，在保质期内出问题也是非常有可能的 。因此，这类食物只要闻着有哈喇味等异味、吃着发苦发酸就该扔 。如果口感不脆了，说明吸水了，会很快变质、长霉、氧化酸败，也不能要了 。
保质期不等于最后可食用时间 。在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降 。
如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化 ， 味道不新鲜 ， 维生素含量也有下降 ， 脂肪可能发生轻微氧化 。
扩展资料：
其他食品的安全保质期：
1、肉食：2天—1周 。鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天 。肉末买回家后，应尽快做成食品 。熟肉冷藏时间稍长些，但是最好一周内吃完 。熟猪排应该在三天内吃完,非冷冻的火腿、熏肉或腊肉的保质期最多1周 。
2、调味品：3个月—1年 。番茄酱保质期为8—12个月；蛋黄酱可保存6个月；调味品可在冰箱中保质1年；芥末在冰箱中可保质8个月 。沙拉酱可储存9个月；酱油开启后最好3个月用完；黄油可冷藏1年不变质；果酱保质期一般为1年 。
3、煮熟的蔬菜和谷类：3—7天 。蔬菜煮熟后保质期更短，熟的西兰花放入冰箱别超过三天 。米饭、高汤及剩菜在冰箱中放置时间不可超过一周 。
4、酒类：3天—10年 。啤酒冷藏可保质3个月，常温下最好别超过1个月 。红葡萄酒在阴暗凉爽处可储藏几十年 ， 但是一旦开启，葡萄酒最好放入冰箱储存 。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白兰地则没有保质期限制 。
5、罐头食品：1—2年 。如果在阴凉干燥处保存，罐头食品保质期一般为1年，有些时间更长些 。罐装食品打开后，如果发出酸味，应立即扔掉 。如果罐子鼓起，就表示已经变质了 。
6、冷冻食品：1个月—1年 。冷冻食品并非可无限期保质 。冰激凌和雪糕保质期为1个月 。全鸡冷冻 ， 保质期可达1年 。冷冻蔬菜和冷冻面包保质期为3个月，牛肉末冷冻保质期为4个月，鸡胸和鸡翅等可冷冻保鲜9个月 。
7、主食类：面包的保质期一般为3-7天，过了保质期 ， 如果仅仅是发干 ， 可以做成面包渣吃，如果长霉、发酸就不能吃了 。饼干含水量少，如果是密封包装，保质期一般一年以上，只要不漏气、受潮，即便过了期，只要味道没变化一般还能吃 。
参考资料来源：人民网-你学点保质期常识吧