酸辣蜜汁北极虾1北极虾提前放在冰箱冷藏室解冻至7、8分取出 。
2均匀的裹上一层干淀粉 。
3锅内放油加热至高温,把虾子一个一个放入以防粘连 。
4炸至表面金黄 , 捞起备用 。
5根据自己口味把海鲜酱、番茄酱、蚝油、鱼露、料酒、白醋、糖混合调成酱汁备用 。
6葱、姜、蒜切末 , 干红辣椒切碎 。
7锅里留少许底油 , 先放蒜、姜末爆香 。
8再放入葱、辣椒末一起炒香 。
9放入事先调好的酱汁拌匀 。
10最后倒入炸好的虾子,喜欢辣的可以同时放入小米椒,搭配着吃很过瘾,翻炒两下,就可以关火起锅了 。
三杯北极虾1北极虾自然退冰 , 罗勒叶子洗净备用 。
2锅内放入芝麻香油 。
3油温约5成热 , 放入葱姜蒜米、泡椒炒香锅底 。
4放入退冰的北极虾大火翻炒3分钟,加入白胡椒粉,烹入米酒继续翻炒 。
5淋入生抽,放适量的糖翻炒均匀 。
6放入少许的清水 , 让调料很好的融合在一起,收干汤汁关火,放入罗勒叶即可装盘 。
1、带籽冰虾可以直接吃 。
2、冰虾也就是北极虾,一打捞出来就会立马煮熟,然后低温冷冻,保持鲜味 。所以购买到的冰虾就算带籽也是煮熟过的 。担心的话,可以做成热食食用 。
3、虾籽含有高蛋白,虾青素(虾仁的红色成分)含量较高 , 养阳效果很好,可长期用于肾虚 。虾籽含有高蛋白,高含量的虾青素,可作为肾虚的常见食物 。
冰虾不建议直接食用,最好是煮熟之后在食用,因为煮熟之后可以有效杀死虾中的细菌或者寄生虫 。当然,有些冰虾在冰之前就是煮熟的 , 比如说北极甜虾等种类,就算是已经煮熟的 , 也不建议化冻后直接食用 。不建议直接食用的原因有着以下两点:1、在加工过程中可能并没有完全煮熟,可能会存在寄生虫;2、直接食用会造成营养成分的流失 。
籽冰虾可以直接吃,因为籽冰虾在售卖之前就经过高温蒸煮了 , 属于熟食,而且籽冰虾含有多种微量元素,特别是富含钙和铁,钙和铁的含量分别达到国家营养素参考值 。
虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多 , 包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等 。
【冰鲜籽虾可以直接吃吗】
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