热干面做法步骤: 准备好面条,市场上就可以买到的手工面条即可!
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热干面做法步骤:
1. 准备好面条,市场上就可以买到的手工面条即可 。
2. 做热干面需要准备的食材有香葱、香油、辣椒油、芝麻酱、咸菜丝、香料汁、盐、味精、鸡精 。
3. 加工面条,把面条煮8分熟,然后捞出到凉水中冲洗,主要的目的就是洗去苗条上面的淀粉 。
4. 储存面条,前一天需要把准备的面条煮好,保存 。保存的时候放入一个大的容器中,撒上香油拌匀 。
5. 吃的时候就可以把准备好的面条先在开水中烫熟,然后就可以加入各种调料调味即可食用 。
【热干面做法细节】
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