文章插图
韭菜花炒肉做法 ， 韭菜花炒肉怎么做第一步
材料:韭菜花150克、猪肉200克、生姜1克、大蒜2瓣、大葱10克、红辣椒10克、食用油8克、盐2克、酱油1克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克 。
第二步
韭菜洗净 ， 切成小块 。
第三步
将姜剁成粉末 。
第四步
大蒜切片 。
步骤5
红辣椒切丝 。
步骤6
将大葱切片 。
步骤7
猪肉洗净，切片，加入料酒、淀粉、盐1g，拌匀 ， 腌制15分钟 。
步骤8
在锅中加热油，直到油温六成热 ， 倒入肉片，翻炒，取出 。
步骤9
锅里留底油，放入葱、姜、蒜，爆香，放入韭菜翻炒2分钟 。
第十步
【韭菜花炒肉的最正确做法】加入炒好的肉片、红椒、酱油、盐1g、鸡精，再炒一分钟 。

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