需要！
【广式月饼回油需要密封吗？】

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需要 。
回油指的是月饼放一段时间后，饼皮吸收一定的水分、油分以及月饼馅里面的油分后，饼皮变柔软油润这样一个过程，这个时候月饼的口感是最好的 。
由于月饼用的食材营养且丰富，保存不当就会容易变质，因此最好是将月饼放入密封盒或密封袋里回油，这样在延长保鲜的同时也避免了和其它食物发生串味的情况 。

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