由于扩散作用，煮饺子时，饺子皮中很多水溶性维生素以及少量矿物质都会溶解于汤中，在吃完饺子后喝一点汤才能最大化的吸收其中的营养成分！
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【吃完饺子为什么要喝饺子汤】1.由于扩散作用，煮饺子时，饺子皮中很多水溶性维生素以及少量矿物质都会溶解于汤中，在吃完饺子后喝一点汤才能最大化的吸收其中的营养成分 。
2.民间 一直有“原汤化原食”的说话，吃完饺子后喝一碗饺子汤能帮助饺子更好的消化 。
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