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哑巴兔（鲜锅兔）怎么做 哑巴兔（鲜锅兔）的做法第一步
材料:兔肉200克、姜20克、姜1片、青椒1个、小米椒3个、泡椒10克、花椒5克、大蒜3瓣、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、白胡椒1茶匙、淀粉1茶匙、八角1个、油适量
第二步
兔肉切小块，冷水洗净，沥干 。
第三步
青椒切件 。
第四步
将辣椒切成段 。
第五步
姜切丝 。
第六步
生姜切片 。
第七步
大蒜切片 。
第八步
兔肉加入料酒、淀粉、白胡椒粉拌匀 。
第九步
锅里烧热油，放入八角、姜、蒜、花椒、泡椒，翻炒1分钟，放入兔肉翻炒3分钟 。
第十步
【鲜锅兔做法】将姜、小米椒、青椒倒入油锅 ， 加盐翻炒2分钟，再加入少许水炖3分钟，最后加入鸡精 。

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