一般来说嫩的比较好吃！
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一般来说嫩的比较好吃 。
【佛手瓜老的好吃还是嫩的好吃】佛手瓜本身的质地是比较嫩的，这样吃起来口感也比较清脆，比较适合于生吃或者凉拌、清炒，而且也更能保留住佛手瓜内部的汁水，吃起来鲜嫩可口 。
如果佛手瓜变老的话，那么其中就会产生较多的粗纤维，此时的佛手瓜吃起来口感就会比较粗糙，所以相对来说嫩的佛手瓜会更好吃一些 。
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