在网上买了几个麻辣兔头,味道很一般,求推荐成都最好吃的麻辣兔头


在网上买了几个麻辣兔头,味道很一般,求推荐成都最好吃的麻辣兔头

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【在网上买了几个麻辣兔头,味道很一般,求推荐成都最好吃的麻辣兔头】来要是亲自来成都的话,那肯定要带个兔脑壳回家~
说起兔头名气最大的肯定是双流老妈兔头,不过我今天给大家推荐的是另外两家 , 在市区就能买到的本土“民间兔头专门店”,人气完全不输的 。之前就在这两家店给北京的朋友寄过麻辣兔头和五香兔头,把他可馋死啦~兔头双生花,相爱又相杀
图二 , 可以看透两家店的爱恨情仇 , 两店相隔不到10米!看来大家很爱演这种相爱相杀的戏码嘛 。冷锅串串界有卢妈和康二姐,兔头界的双生花还要看邓氏和青梅记 。
两家开店都很多年了,好多人从小吃到大 。环境都不太好,靠着味道积累了大量的粉丝 。我周围不少人都是固定一周一买 。
两家的兔头谁更好吃,不要问我这个问题 。两家都好吃,但是味道又有一些不一样 。
最爱他们的麻辣兔头 , 被红油包裹的兔头上,撒着满满的花生末,红油香辣,花生末脆香 。资梅记的更油气一些,偏辣 。
邓氏个人感觉,邓氏的更香,味道更丰富一些 。他们还有兔腿也不错,可以试试~
店里面都有抽真空的服务 , 买两个自己啃,再买两个打包带走做伴手礼,一举两得 。店名:邓氏兔头and梅记兔头
双流老妈兔头超级好吃!双流妈兔头是双流做了很多年的老店 。人们经常吃它 , 所以它的名字很响亮 。至于味道好不好 , 也是见仁见智 。成都双流妈兔总公司位于成都双流县云水花都社区旁的街道上 。到了双流,直接问 。大多数人都知道 。你也可以去问问双流县交通局,交通局对面的街道 。妈兔头是四川特色的传统名菜,属于川菜 。源于四川省成都市双流县,是当地的名菜 。兔头有两种口味:五香和麻辣 。鲜而不腥,色、香、形俱佳 。正宗的成都“双流妈妈兔头”源自一位好心的妈妈 , 她二十年前在双流县开了一家麻辣烫小吃店 。
麻辣兔头是能代表成都的美食 。只要你尝过成都正宗的兔头,绝对不会说不吃兔子这种荒唐的话 。兔子浑身是宝,肉特别紧 。都是瘦肉,不觉得胖 。相信这会让很多讨厌肥肉的人觉得受欢迎,它的味道也是被很多人认可的 。但是兔头是成都人最喜欢的食物 。最经典的方式就是朱格师傅有五香兔头 。做饭也很常见 。首先,清洗兔头 。我们可以用开水稍微经过兔头,这样可以去除一些杂质和不好的东西 。
然后找一个干净的锅 , 把兔头放在锅里 , 然后依次加入一些调味料 , 比如葱姜和八角桂皮,注意盐的调整,再加入一些白糖和料酒调味,最后倒入足够的水将兔头浸泡 , 用最大的火烧,大约五分钟后转中火,煮到兔头酥了就可以煮出来了 。如果是给孩子吃的,建议煮好后再煮,不要继续接下来的几步 。已经很好吃了 。如果是招待客人,可以在油锅里加入一些五香粉和葱花,做成五香兔头 。现在是最喜欢的麻辣兔头 。热油锅,小火 。兔子头熟了 , 不用用火 。至少加入调味料翻炒 。调料的量取决于你自己的口味 。这就是烘焙和中餐的区别 , 没有那么精确 。记?。ㄉ匦路湃牍? ,碰到兔子的头就会有甜味 。